Coelho com Batatas Recheadas no Forno
Arranjar o Coelho e partir em pedaços a gosto. Temperar com alho q.b., 2 folhas de louro, 2 cebolas cortadas em meias luas grossas, 1 gole de vinho branco e 1 gole de vinho tinto, sal, alecrim e montinhos de mostarda de Dijon. Deixe marinar algum tempo para ganhar gosto…
Doce de Natas com Caramelo e Doce de Ovos
10 gemas de ovos 10 colheres de sopa de açucar 2 pacotes de natas (frescos) 1 lata de leite condensado 6 folhas de gelatina incolor (cortadas em bocados e derretidas) Caramelo liquido 1 pacote de Bolacha Maria triturado Comecem por fazer o doce de ovos – basta juntar as…
Delicia de Café e Leite Condensado
3 gemas açucar q.b. 1 café (bica) 1 lata de leite 4 dl de café forte 2 pacotes de natas 3 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 1 pudim de chocolate instantâneo 3 colheres de chá de café solúvel 1 torta DanCake de café ou chocolate Comece…
Delicia de Claras e Morango
8 Claras 8 Colheres de sopa de Açúcar 3 Gotas de aroma de baunilha Margarina para untar a forma Pitada de sal para bater as claras em castelo Compota de morangos: 120 gr de Açúcar 150 gr de Morangos 1 dl de Água Morangos para decorar Bater as claras…
Doce Delícia de Café
1 torta Dancake de chocolate 1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite meio gordo 6 gemas 1 pudim de chocolate instantâneo 500 ml de leite 1 pacote de cuajada 4 c. de sopa de Bolero 2 pacotes de natas 3 folhas de gelatina 10 c. de…
Bacalhau à moda do Mestre
500 g de batata 1 kg de bacalhau 2 pimentões 3 tomates 2 cebolas, cheiro verde Alho, louro, pimenta do reino Azeite Deixe o bacalhau de molho na véspera. Limpe as espinhas e peles. Corta em pedaços iguais. Descasque as batatas e corte em fatias finas. Arrume num pirex,…
Risotto de Ervilhas
azeite q.b. 1 cebola 1 dente de alho picado 1 medida de arroz para risotto 1/2 chávena de vinho branco 1 1/2 medida de caldo de legumes 1 colher de sopa de manteiga 1 e 1/2 chávenas de ervilhas queijo parmesão q.b. Pique a cebola e leve-a ao lume…
Brownies de Caramelo
220 g manteiga 350 g chocolate de culinária 180 g açúcar 4 ovos L 150 g farinha sem fermento 0.5 c. chá sal 1 c. chá açúcar baunilhado 1 e 1/2 chávenas de frutos secos ao natural Ligar o forno nos 180 graus e untar um tabuleiro rectangular com…
Aprenda como fazer este Bolo Húmido de Chocolate
*Esta receita pode não ser recomendada para cardíacos viciados em chocolate* A receita que vos trago hoje é um doce que é, muito provavelmente, o melhor bolo de chocolate caseiro do mundo. Acreditem, já percorri o mundo das receitas de bolos de chocolate e este é, definitivamente, o meu favorito. Não…
Queijo Conventual
Para a massa-pão: 400 grs. de miolo de amêndoa sem pele 400 grs. de açúcar em pó 8 claras de ovos Para os ovos moles: 250 grs. de açúcar 12 gemas de ovos 2,5 dl de água 1 pau de canela Passe o miolo de amêndoa duas vezes pela máquina de picar. Junte-lhe o…
