1 pimentão verde 1 cebola 10 batatas 1,2 kg de vitela (blanquilla ou redondo) alho salsa sal azeite de oliva 1/2 copo de vinho branco   Coloque o pedaço de carne em uma assadeira e esfregue a peça com uma marinada de alho, salsa e sal. Colocar ao redor de…

1 pedaço de perna de cordeiro de 1,5 kg 2 cebolas cortadas em quartos 2 cabeças de alho cortadas em metades e 12 dentes de alho 1 buquê de alecrim azeite sal pimenta   Cortamos transversalmente a pele do cordeiro (como vemos na imagem). Esfregamos a perna de cordeiro com…

500 g de carne cozida cortada em pedaços (aprox. 3cm de lado) 250 gr de cebola cortada em fatias finas 10 gr de banha 2 colheres de sopa de páprica húngara ou, se não tivermos, páprica doce espanhola (10 gr) 3 dentes de alho picados (18 gr) 1/2 colher de…

Kuba é uma receita típica da República Checa, muito simples de preparar, que serve de acompanhamento a pratos de carne e peixe. Feita à base de cevada e cogumelos, esta receita é tradicionalmente servida na ceia de Natal. 1 cebola picada 1,5 chávena de cevada 1,5 chávena de cogumelos secos 1…