Posted in Borrego Cabrito Entradas e Petiscos

Cabeças de Borrego / Cabrito Assadas no Forno

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) Sei que para muitos este tipo de comida é um pouco insólita ,mas para mim é apenas um petisco maravilhoso ao qual fui habituada a ver como normal. Cabeças simmm...que têm carne maravilhosa bem...

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Carne de Cabra no Forno

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 10 votes ) Ingredientes 1 perna de cabra 5 dentes de alho 1 Tomate maduro 2 dl de vinho tinto 1 dl de bebida branca Sal Pimenta 0,5 dl de Azeite Tempero para cabrito Alecrim Toucinho branco ...

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Caldeirada de Cabra

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 10 votes ) Ingredientes: 2,5 Kg de cabra (perna, costelas e barriga) 1 Pimento verde 1 Pimento vermelho 2 Cebolas grandes 0,5 Kg de tomate muito maduro (na falta, usar calda) 6 Dentes de alho, com casca...

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Perna de Cabra Estufada

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) 4 c. de sopa de azeite 3 cebolas, cortadas em meias-luas 6 dentes de alho picados 3 folhas de louro 2 c. de sopa de pimentão 4 tomates picados, limpos de pele e sementes...

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Cabrito 7 Aromas

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.7 / 5 ( 7 votes ) Ingredientes 1,5kg de Cabrito 1 colher de chá de Salsa picada 1 colher de chá de Coentros picados 1 colher de chá de Alecrim 1 colher de chá de Tomilho 1 colher de cha...

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Cabrito ao Champanhe com Migas de Couve Galega

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) Ingredientes 1,5 kg de Cabrito 1 colher de sopa de Massa de Pimentão 5 dentes de Alho picados 2 folhas de Louro 1 Cebola cortada em rodelas meia-lua 400 ml de Champanhe Sal q.b....

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Cabrito com Aguardente

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) 1 kg de Cabrito limpo 1 kg de Batatas  1 Cebola 2 folhas de Louro 4 dentes de Alho  1/2 copo de Vinho Branco 1/2 copo de Águardente 1 colher de sobremesa de grãos...

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Posted in Cabrito Receitas de Natal (Pratos de Carne)

Guisado de Cabrito

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.9 / 5 ( 9 votes ) 1/2 cabrito 8 dentes de alho 1 cenoura 3 cebolas doces 1 alho francês 1 pimento verde-vermelho (ou 1/2 vermelho e 1/2 verde) 1/2 copo de brandy 1 de vinho branco 10 g de...

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Posted in Cabrito Gastronomia de Trás-os-Montes

Ensopado de Carneiro à Transmontana

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 4 votes ) 500 gr carneiro peito 50 g manteiga 50 gr banha de porco 50 g farinha de trigo sem fermento 4 dentes de alho 5 dl caldo de carne 1 kg batatas 2 colheres de sopa vinagre branco salsa 1 folha louro sal pimenta   Tempere a carne, cortada em pedaços, com hora...

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Posted in Cabrito Receitas de Natal (Pratos de Carne)

Cordeiro Assado com Batata Doce e Castanhas

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 15 votes ) Ingredientes: 1/4 de cordeiro (cachaço, costela e mão) 3 dentes de alho sal aromatizado da casa do sal da Figueira da Foz 1 pitada de colorau (pimentão doce) 2 folhas de louro 2 colheres...

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