Bolo Caramelizado com Mix de Frutos Secos e Maçã
5 / 5 ( 7 votes ) 4 ovos 2 cháv. de farinha 1 cháv. de açúcar para a massa 1/2 cháv. de açúcar para polvilhar o Mix 3 c. sopa de manteiga 1 c. de sopa de canela 1/2 cháv. de leite 1/2 cháv. de água 1 c. sopa...
Bolo de Coco, Cenoura e Laranja
4.2 / 5 ( 5 votes ) Ingredientes: 2 Chavenas de açúcar 2 Chavenas de farinha sem fermento 2 Chavenas de coco 1 Chavena de óleo 2 Cenouras raladas 2 Laranjas (raspa e sumo) 5 Ovos 1 Colher de Chá de fermento Preparação: Bate-se muito bem o açucar...
Salmão Grelhado com Molho de Laranja
5 / 5 ( 7 votes ) 4 lombos de salmão (ou 4 postas) sal azeite 3 dentes de alho 2 a 3 laranjas 25g de margarina ou manteiga pimenta de moinho Temperar o salmão com os dentes de alho picados, uma pitada de sal. Regar com um fio...
Cheesecake de Frutos Silvestres
5 / 5 ( 5 votes ) 220g/20 bolachas Oreo 80g/¼ chávena manteiga derretida 200g queijo creme ¼ chávena de sumo de limão 1 lata (397g) leite condensado 400ml natas 5 folhas de gelatina 350g de frutos silvestres congelados 140g de açúcar 2 folhas de gelatina Num processador triturar...
Gambas com Mostarda
5 / 5 ( 7 votes ) 1kg de gambas 6 colheres (sopa) azeite 1 cebola picada 5 dentes de alho esmagados 200ml de vinho branco 1 caldo de galinha 2 colheres (sopa) de mostarda 4 colheres (sopa) de coentros picados 1 colher (sopa) de farinha Colocar 3 colheres...
Bolo de Laranja, Creme de Laranja e Amêndoa
5 / 5 ( 6 votes ) Bolo 4 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 200 ml de sumo de laranja 1 colher (sopa) de fermento 1 + ½ colher (sopa) de raspa de laranja Bater muito bem...
Rabanadas com Gelado de Caramelo e redução de Vinho do Porto
5 / 5 ( 7 votes ) Saiba como fazer as "tais fatias douradas" do Chef Marco Gomes Marco Gomes prepara as famosas Rabanadas 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 400g bolacha 200g açúcar 5 folhas de gelatina 400g de frutos vermelhos congelados Triturar 400g...
Folhados de Alheira e Maçã
5 / 5 ( 6 votes ) 1 base de massa folhada, de preferência quadrada; 1 alheira, 1 maçã pequena 1 gema de ovo Estender a massa folhada, sem retirar o papel vegetal e cortar quadrados (os meus têm 6 cm); Retirar a pele à alheira; Descascar a maçã...
Bolo de Cerveja Preta
5 / 5 ( 4 votes ) 250ml de cerveja preta 250g de manteiga sem sal 400g de açúcar 75g de cacau em pó 2 ovos 115g de iogurte grego natural 1 colher de sopa de baunilha 275g de farinha 2 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio 1...
Mini Baguetes
5 / 5 ( 6 votes ) 280g de água 1 colher de chá de sal 35g de mel 40g de azeite 25g de fermento padeiro fresco 530g de farinha Para guarnecer: 60g de farinha (20+20+20) 1 colher de sopa de orégão 1 colher de sopa de sementes de sésamo...
