Pesquisa de Receitas
Categorias
Destaques
RECEITAS FÁCEIS, RÁPIDAS E SABOROSAS
Bolos | Pastelaria | Tartes e Tortas Doces | Sobremesas | Semifrios | Pratos de Carne (Diversos) | Frango | Peru | Pato | Carne de Porco | Carne de Vaca | Vitela | Coelho | Borrego | Cabrito | Pratos de Peixe (Diversos) | Atum | Pescada | Bacalhau | Polvo | Chocos | Lulas | Salmão | Tamboril | Entradas e Petiscos | Marisco | Camarão | Sopas | Arroz | Batatas | Massas | Legumes | Tartes Salgadas e Quiches | Molhos Diversos | Culinária Portuguesa (Diversas Categorias) | Cozinha Tradicional Portuguesa | Gastronomia Internacional | Padaria | Pão Recheado | Receitas de Páscoa | Receitas de Natal | APRENDA A FAZER...
Categoria: Vitela
Vitela. Se procura receitas de Vitela, seleccionámos as melhores receitas de Vitela da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Chambão com Vinho Tinto

Chambão, é uma parte da vitela muito saborosa, rica em gelatina. Exige uma cozedura prolongada, mas proporciona estufados e guisados muito saborosos. Considerada carne de menor qualidade, por ser mais barata, ela é das minhas preferidas para fazer guisados em cozedura lenta bem suculentos. É o que vos trago hoje,…
Vitela Assada em Vinho à Grega
Fígado à Veneziana com Vinho do Porto
Língua de Vitela de Fricassé
Bifinhos com Tomate e Presunto

6 tomate chucha maduro 250 g arroz agulha Uruguai 2 c. chá sal 4 bifes do lombo ou vazia Angus qb pimenta especial para bifes 2 dentes alho 2 c. sopa azeite 4 fatias finas presunto 1 c. sopa orégãos Escalde o tomate, corte-o em quartos, retire-lhe a pele e as sementes e coloque-o num passador de rede. 2. Coza o arroz em…
Bifes de Vitela com Molho de Laranja
Naco de Vitela
Vitela Assada com Mostarda
Ossobuco de Vitela Mirandesa

Ingredientes: (para 3/4 pessoas) 6 ossobucos (rodelas/fatias) 1 alho-francês 1 cebola média 1colher (sopa) de banha 1colher (sopa) de manteiga 1colher (sopa) de azeite ½ garrafa de vinho tinto seco 1 ramo de cheiros (usei alecrim, louro e salsa) sal e pimenta a gosto Preparação: Coloque as gorduras (banha,…