Gastronomia da Estremadura. O património gastronómico desta região ombreia em qualidade com a sua riqueza geográfica: Caldeiradas, excelentes em Cascais, Seixal, Sesimbra ou Ericeira; Amêijoas à Bulhão Pato, Iscas com Elas, Meia Desfeita, Pastéis de Belém e é claro temos ainda a Lampreia de ovos e não nos falta a vontade para saborear os mariscos variados, os bem temperados enchidos e o vinho que ajuda a preencher a cavaqueira…
- Areias de Cascais
- Arroz de Marisco da Praia da Vieira
- Bacalhau à Lisbonense
- Beija-me Depressa
- Bifes de Cebolada
- Brisas do Lis
- Cabrito de Castanheira de Pera
- Caldeirada à moda de Peniche
- Caldeirada de Peixe da Nazaré
- Caldeirada de Peixe de Peniche
- Choco Frito à moda de Setubal
- Coelho à Camponesa de Palmela
- Coelho à Pedro dos Coelhos
- Coelho à Porcalhota (Amadora)
- Creme de Camarão à Foz do Arelho
- Lagosta Suada de Peniche
- Lulas Recheadas à moda de Peniche
- Nozes de Cascais
- Pão de Ló de Alfeizerão
- Pargo no Forno
- Pastelinhos de Polvo de Peniche
- Pataniscas de Bacalhau
- Pudim do Abade
- Queijadas de Sintra
- Receita dos Fofos de Belas
- Sardinha Assada
- Sopa Caramela
- Sopa da Pedra (Estremadura)
- Sopa de Entulho
- Tarte de Chícharos
