Cação | Receitas e Menus

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Cação

Massinha de Cação

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Para 4 pessoas

350 gr de postas de cação 1 lata de tomate em pedaços 1 cebolas 1 folha de louro 1 dente de alho 2 colheres (de sopa) de polpa de tomate 200 gr de massa de cotovelos 150 gr de camarão água sal piri-piri q.b. azeite q.b. coentros frescos q.b.

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Cação

Alhada de Cação

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Para 12 pessoas

1,5 kg cação 2 c. sobremesa sal 1 dl azeite 3 folhas de louro 10 dente de alho 1 molho de coentros 0,3 dl vinagre 2,5 c. sopa farinha qb água 1,2 kg batata para cozer

 

Limpe o cação, corte-o em postas uniformes e tempere-as com metade do sal.

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Cação

Caril de Cação com Camarão

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800 g de postas de cação 150 g de miolo de camarão 1 maçã reineta 1 cebola grande 3 dentes de alho 40 g de coco ralado 4 dl de leite de coco 2 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 2 colheres (sopa) de caril em pó Coentros picados q. b. Sumo

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Cação

Arroz de Cação

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500g de cação (postas finas) 80g de tomate (pelado) 1/2dl de vinho branco 7,5dl de água 3 c. sopa de azeite 1 dente de alho 1 cebola 1 c. chá de salsa 1 c. chá de coentros 1 c. chá de açafrão moído 1 folha de louro 1 cubo de caldo de

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Cação

Cação no Forno

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cacao-forno

900 g de cação 1.2 kg de batatas pequenas 2 tomates médios maduros 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 6 dentes de alho 2 cebolas médias Pimenta (a gosto) 1 folha de louro 100 ml de água 250 ml de vinho branco 100 ml de azeite Sumo de um limão 1 molho de

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Cação

Cação de Alhada

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Esta receita de sopa de cação é excelente para dar a conhecer a tradicional comida Portuguesa. Com o excelente sabor dos alhos e coentros, esta sopa cremosa é uma delícia e todos vão adorar! É fácil, experimente!

 

2 postas de cação 1 litro de água 50 ml de azeite 1 colher de

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