Tartes e Tortas Doces | Receitas e Menus

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Tartes e Tortas Doces

Strudel de Maçã

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Para a massa:

200g de farinha 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar 1 ovo 80g de manteiga derretida 1dl de leite morno

Para o recheio:

5 maçãs 1 lata de leite condensado 50g de sultanas 10g de raspa de casca de limão 1 c. de café de canela em pó ovo

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Tartes e Tortas Doces

Tarte Fresca de Abóbora

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Base:

150g de farinha de amêndoa 150g de farinha de aveia 1 colher de sopa de farinha de araruta 2 colheres de sopa de açucar côco 55 ml de óleo de côco 1 colher de café de sal fino

Recheio:

500g de puré de abóbora manteiga 80ml de creme de coco (a camada

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Tartes e Tortas Doces

Tarte de Nectarina

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3 nectarinas médias firmes 150 g de farinha 120 g de açúcar 1/2 colher de café de fermento em pó 150 ml de leite 50 g de margarina 3 ovos Laminar as nectarinas em fatias finas. Bater os ovos inteiros com o leite e reservar. Misturar o açúcar com a farinha e o

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Tartes e Tortas Doces

Tarte Fresca de Ananás

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200g de Bolacha Maria 80g de Manteiga 1 c.sopa de Vinho do Porto 1 Lata de Ananás 1 Saqueta de Gelatina de Ananás 500ml de Água 1 Iogurte Grego Natural Forrar o fundo de uma forma de aro amovível (20cm) com papel vegetal. Reservar. Triturar a bolacha e misturar bem com a manteiga

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Tartes e Tortas Doces

Merengue de Banana

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8 bananas 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa farinha de trigo sem fermento 8 colheres de sopa de açúcar 200 ml leite 2 ovos 15ml de aguardente

 

Colocar num pirex untado de manteiga, as bananas partidas no sentido do comprimento.

Bater as gemas com 4 colheres de sopa

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Tartes e Tortas Doces

Tarte de Morango

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Base:

150 g de farinha 3 colheres de sopa de açúcar 1 ovo 2 colheres (sopa) de manteiga (à temperatura ambiente) leite q.b.

Creme de Baunilha:

1,5 dl de leite condensado 3 dl de leite 1 gema 2 colheres de sopa de farinha maisena 1 pitadinha de essência de baunilha 1 colher

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Tartes e Tortas Doces

Tarte Sericaia

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1 embalagem de massa quebrada 200g de açúcar 50g de farinha com fermento 5 ovos 4 dl leite 1 casquinha de limão canela em pó q.b. Ligue o forno a 180graus. Unte uma tarteira de 25cm com manteiga e polvilhe-a com farinha. Forre-a com a massa quebrada, ajustando-a com a mão. Corte o

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Tartes e Tortas Doces

Tarte de Maça com Passas

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Para a massa:

125 g de farinha 7 g de fermento em pó 1 pitada de sal 80 g de açúcar mascavado escuro 125 g de manteiga 1 ovo grande 100 g de amêndoa laminada açúcar em pó Para macerar as maças: 200 g de maças 1 colher de mel 100 g de

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Tartes e Tortas Doces

Tarte Folhada de Feijão

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220 g de feijão branco cozido 200 g de açúcar 1 dl de água 1 pau de canela 2 ovos 2 gemas 60 g de miolo de amêndoa 1 limão (raspa) 1 embalagem de massa folhada redonda Manteiga q.b. açúcar em pó q.b. canela em pó (opcional) q.b.

 

Ligue o forno a

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Tartes e Tortas Doces

Torta Recheada com Doce de Ovos

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Ingredientes

6 ovos 180gr açúcar 150gr farinha de trigo T55 1 colher (chá) de fermento em pó

Doces de ovos

4 gemas 100 ml de água 120 g de açúcar

Decorar

coco q.b. Canela em pó q.b.

 

Ligue o forno a 170ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal,

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