Posted in Pastelaria

Tarteletes de Côco e Chocolate

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 15 votes ) Ingredientes para base (8 unidades) 3 claras de ovo 90g de açúcar 120g de coco ralado Manteiga q.b. Farinha q.b. Ingredientes para o recheio 100g de natas 50g de açúcar 200g de chocolate de culinária...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Tarteletes de Mousse de Morango

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 12 votes ) Ingredientes 150g de farinha 75g de manteiga fria, em pedaços pequenos 35g de açúcar em pó 1 gema de ovo 75ml de leite 1 pitada de sal 125g de queijo mascarpone 100g de compota...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Tarteletes de Pêssegos

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 9 votes ) Ingredientes Massa: 200g de farinha tipo 65 90g de manteiga sem sal 40g de água 2 colheres de chá de açúcar baunilhado Recheio 3 pêssegos 50g de açúcar amarelo 3 ovos 100ml de natas...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Tatin de Pêra Bêbada

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) Ingredientes  (rende 3 formas de tartelete): Massa folhada 4 pêras pequenas, não muito maduras, descascadas e descaroçadas e cortadas em quartos 70 gr. de açúcar 1 colher de sopa manteiga 100ml de vinho tinto...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Éclairs de Caramelo

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 11 votes ) Para 30 Éclairs usei: 160gr Água 60gr Manteiga 160gr Farinha com fermento 1 pitada Sal grosso 2 Ovos inteiros Para o recheio usei: 1/2L Leite 4 Gemas 90gr Açúcar 1 c. sopa Farinha Para...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Cristinas com Creme de Pasteleiro

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 12 votes ) Ingredientes: 2 ovos médios 80 g de leite á temperatura ambiente 30 g de açúcar 60 g de manteiga derretida 20 g de puré de batata de compra 1 colher de café de sal...

Leia mais...
Posted in Gastronomia Alentejana Pastelaria

Bolinhos de Banha

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 9 votes ) Nestes bolinhos, típicos de Mértola, uma vila raiana do distrito de Beja, a gordura usada é a banha de porco, como é comum em muitas receitas do Alentejo. Além desta, a receita inclui ingredientes...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Bolinhos de Amor e Canela

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) Ingredientes: 100 g de manteiga 100 g de açúcar 2 ovos 1 limão (raspa) 250 g de farinha manteiga para untar canela em pó q. b.     Preparação: Unte um tabuleiro com manteiga...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Bolinhos de Garfo

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 8 votes ) Ingredientes: 2 Ovos 250 Açúcar 250 de manteiga ou mistura de manteiga e banha de porco 500 Farinha   Preparação: Comece por derreter a manteiga ou a mistura de banha de porco com manteiga;...

Leia mais...
Posted in Pastelaria

Churros

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!

Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 11 votes ) Ingredientes: para 24 churros 300g de farinha (tipo 65) 450ml de água 1 ovo XL 1 pitada de sal óleo q.b. para fritar açúcar q.b. para polvilhar canela q.b. para polvilhar   Preparação: Coloque...

Leia mais...