Bolo de Nozes com Ovos Moles
250 g de nozes bem moídas 330 g de açúcar 8 ovos 5 colheres de sopa de pão ralado farinha trigo q.b. margarina q.b. Ovos moles: 15 gemas cortadas com a ponta de uma faca (não as bata) 250 g de açúcar Massa: Bata as claras em castelo e reserve….
Bolo de Nozes com Chantilly
Receita enviada por: Marina Santos 250g de açúcar 150g de miolo de nozes picado 75g de pão ralado 8 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pacote de natas + 50 g de açúcar Forra-se com papel vegetal o fundo…
Bolo de Noiva
Para a massa: 775 g de manteiga 775 g de açucar amarelo raspa de 3 limões 17 ovos 400 g de farinha, peneirada 400 g de farinha com fermento, peneirada 3 a 4 colheres de sopa de melaço 4 colheres de chá de canela e gengibre em pó 1 colher…
Bolo de Nesquik
2 chavena de farinha 1 chavena de açúcar meia chavena de oleo 2 colheres de chá de fermento royal 5 ovos (claras em castelo) 1 chavena de Nesquik 1 chavena de água quente Numa tigela bate-se as claras em castelo, noutra, à parte, junta-se as gemas com o açúcar…
Bolo de Natas e Nozes
Bolo: 290 g de açúcar 200 g de farinha 80 g de miolo de noz triturado 6 ovos 2 colher(es) (sopa) de óleo 1 colher(es) (chá) de fermento 1 colher(es) (sopa) de farinha maisena q.b. de manteiga Recheio e cobertura: 60 g de açúcar em pó 6 dl de natas…
Bolo de Natas
3 chávenas de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha de trigo 1 chávena de chá de maizena 1 chávena de chá de nata fresca 4 gemas 4 claras em castelo 1 copo de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Bata bem as natas…
Tagliatelle com Gambas
500 gr de gambas de tamanho médio cruas 500 gr de tagliatelle 60 gr de manteiga 6 cebolos finamente picados 1/4 de chávena (60ml) de brandy 1 1/4 chávena (315 ml) de natas espessas 1 colher de sopa de tomilho fresco picado 1/2 chávena (15 gr) de salsa fresca finamente…
Spaghetti à la Carbonara
400 gr de esparguete Azeite q.b. 150 gr de bacon cortado em cubinhos 2 dl de natas Sal e pimenta preta moída na altura Queijo parmesão ralado q.b. Coza o esparguete com um fiozinho de azeite. Leve os cubos de bacon a alourar na própria gordura, numa frigideira e…
Tagliatelle Rica
1 pacote de tagliatelle Fiambre cortado aos cubos q.b Bacon cortado aos cubos q.b 2 peitos de frango limpos de gordura e de peles 1 ou 2 latas de cogumelos laminados Queijo Mozarrela ripado 1 caldo Knorr de frango 2 gemas de ovos 2 pacotes de natas Margarina q.b. Numa frigideira…
Talharim ao Molho de Espinafres
250 gr de massa talharim 250 gr de espinafres 2 1/2 chávenas de chá de leite 2 cubos de caldo de legumes 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) 1/2 chávena de chá de água a ferver 150 gr de peito de peru fumado picado Queijo parmesão ralado…
