800 g de bifes de peru (7 bifes) 7 fatias de queijo flamengo 7 salsichas de lata 1 chávena de chá de caldo de galinha 1 colher de sopa de mostarda de Dijon 50 g de margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 cálice de vinho do Porto 200…

350g carne de peru picada 2 medidas de feijão patela seco, posto a demolhar de um dia para o outro 2 pés de acelga ½ pimento vermelho 1 cenoura 1 cebola grande 2 dentes alho 1 punhado de coentros, com talo 1 lata pequena de tomate pelado 1 colher café…

1 peito de peru (700 g) 1 c. (de sopa) de mostarda 200 g de bacon fatiado 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 6 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 dl de azeite 4 maçãs reinetas sal, pimenta e tomilho q.b.   Tempere a carne com…

4 bifes de peru fininhos 4 dentes de alho 200 gr de cogumelos portobello pequenos sal q.b. 2 folhas de louro pimenta q.b. margarina óleo q.b. 1 embalagem de natas para culinária 1 laranja   Corte os bifes em tiras pequenas. Tempere com os alhos picadinhos finamente, sal, pimenta e…

650 g de escalopes de peru 1 c. (de sobremesa) de alho em pó 1 limão (sumo) 150 g de gérmen de trigo 100 g de amêndoa picada 1 c. (de sopa) de estragão seco picado sal q.b. pimenta q.b. farinha q.b. ovo batido q.b. óleo q.b. alface q.b.   Tempere os escalopes de peru com sal, pimenta, o alho em pó e o sumo de limão. Deixe tomar…

5 bifes de peru sal e pimenta q.b. 5 salsichas 5 fatias de bacon 5 c.(sopa) de óleo 1 dl de vinho branco 1 c.(chá ) de mostarda 1/2 lata de cogumelos laminados palitos   Espalma-se os bifes de peru e tempera-se com sal e pimenta. Coloca-se depois em cima…

2 Pernas de peru 1 Cebola grande 3 Dentes de alho… 1 Folha de louro 150 ml de azeite 200 ml de vinho branco Sal q.b. 2 Cenouras médias 2 Colheres de (Sopa) de massa de pimentão Piri-piri a gosto   Parta as pernas de peru ao meio e barre-as…

Receita enviada por Olga Cardoso 2 coxas de perú 1 barra de tempero Knorr de alho, louro e pimentão sal azeite vinho branco água 1 folha de louro partida em pequenos pedaços salsa picada Vaqueiro Umas horas antes, temperei a carne apenas com um pouco de sal. À hora de…

3 bifes de perú sumo e raspa de 1 lima sumo e raspa de meia laranja sal e pimenta q.b. gengibre em pó q.b.  3 dentes de alho às lascas 4 a 6 colheres de sopa de azeite 1 copo de leite de coco (200 ml)   Corte os bifes às…

1 Perna de Peru com coxa 1Kg de Batata nova  6 Dentes de Alho  1 Pimento vermelho assado 2 Colheres (chá) de Paprica  2 Hastes de Alecrim 1 Folha de Louro  Sal, Azeite e Pimenta preta   Dê alguns golpes profundos na peça de carne e disponha-a numa assadeira. Coloque…