Categoria: Pato
Pato. Se procura receitas de Pato, seleccionámos as melhores receitas de Pato da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Pato no Forno com Arroz de Miúdos e Açafrão
1 pato caseiro com cerca de 2kg 250g de mistura de cogumelos frescos 150g de bacon 600g de arroz vaporizado açafrão q.b. 2 cebolas 3 dentes de alho azeite q.b. sal e pimenta de moinho 1 raminho de alecrim um molhinho perqueno de salsa 1/2 litro de vinho branco 2…
Coxas de Pato com Arroz
4 coxas de pato 2 Cebola 2 dentes de Alho 2 c. (de sopa) de Manteiga 2 dl de Vinho Branco 1 laranja 1 tomate 1 chouriço 1 cenoura 300 g de arroz sal q.b. tomilho q.b. Ligue o forno a 200º C. Tempere o pato com sal. Descasque…
Pato com Mel
1 pato 2 Cebola 2 dentes de Alho 2 dl de Vinho Branco 1 c.(de café) de cominho em semente 1 c. (de café) de coentros em grão 1 cardamomo 1 dl de mel 1 c. (de sobremesa) de molho de soja 1 c. (de sopa) de sumo de limão…
Peito de Pato Agridoce
300 g de cenoura 300 g de ervilhas-tortas 2 peitos de pato 1 dente de Alho 100 g de cebolinhas de conserva 1 dl de vinho do Porto 1 c. (de sopa) de mel c. (de sopa) de Mostarda 100 g de frutos silvestres congelados 1 c. (de sopa) de…
Pato no Forno com Especiarias
1 pato (1,2 kg) 1 laranja grande 1 cerveja (33 cl) 1 folha de louro 1 estrela de anis 1 pau de canela 2 cravinhos 3 Cebolas 1 dl de Azeite 1 curgete 2 cenouras 500 g de brócolos 3 rodelas de ananás de conserva sal q.b. Limpe o…
O Arroz de Pato da Cristina
1 pato 1 orelha de porco 250 g de presunto 1 chouriço de carne 1 raminho de salsa 1 cravinho 300 g de arroz 1 c. (de sopa) de Manteiga sal q.b. pimenta q.b. laranjas q.b. Arranje o pato e a orelha de porco e leve ao lume, a…
Chanfana de Pato
1 pato 1 Cebola 4 dentes de Alho 4 tomates secos 150 g de bacon 2 cravinhos 1 pitada de colorau 1 folha de louro 2 c. (de sopa) de Azeite 1 dl de Vinho Tinto 1 kg de batatas sal q.b. Limpe o pato de gorduras e corte-o…
Pato no Forno com Pimentos
1 pato 2 dentes de Alho 2 Cebolas 1 c. (de café) de colorau 2 dl de Vinho Branco 500 g de batatinha nova 1 dl de Azeite 1/2 pimento verde 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento vermelho sal q.b. pimenta q.b. Arranje o pato e corte-o em pedaços para…
Pato à Brás
2 peitos de pato 3 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 1 alho-francês (parte verde) 2 cenouras 4 tomates secos 150 g de batata-palha 6 ovos 1 c. (de sopa) de salsa picada 100 g de azeitonas pretas sal q.b. pimenta q.b. Retire a pele aos…
Pato com Legumes
2 Cebolas picadas 3 dentes de Alho picados 1 folha de louro 1 ramo de tomilho 1 dl de Azeite 2 dl de caldo de carne 4 peitos de pato 350 g de cenoura parisiense congelada 400 g de couve-de-bruxelas congelada 1 dl de vinho da Madeira 1 c. (de…
