Roupa Velha
A receita de roupa velha começou por ser confecionada com os restos da ceia de Natal. No entanto, rapidamente se tornou uma receita comum durante todo o ano. Por ser uma receita muito simples e prática, a roupa velha tornou-se popular em várias partes do mundo. Seguindo a…
Empadão de Frango Cremoso
1 cenoura ralada 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1 cebola pequena picada 2 tomates picados bacon meio pacote de natas ketchup q.b mostarda q,b requeijão a gosto Para iniciar a receita de Empadão de Frango Cremoso, comece por colocar numa frigideira, a cebola, o tomate e o bacon,…
Frango no Forno com Castanhas e Batatinhas
500 gramas de batatinhas frango cortado aos pedaços 75 gramas de banha de porco 200 gramas de castanhas 3 dentes de alho 1/2 chouriço de carne em rodelas 1 folha de louro 3 dl de vinho branco 1 colher de café de tempero para aves sal e pimenta q.b 1…
Tarte de Carne e Legumes
300 gramas de aparas de carne ( aves, vaca e/ou porco) 300 gramas de farinha 150 gramas de manteiga 150 gramas de cogumelos 200 gramas de alho francês 50 ml de azeite 500 ml de molho bechamel 5 ovos 1 beringela 2 dentes de alho 1 pimento verde 1/2 pimento…
Os meus Ovos Verdes
1 pão (só o miolo) 6 ovos 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de margarina 1 gema sal e pimenta a gosto pão ralado noz-moscada ralada óleo Primeiro comece por cozer os ovos, durante cerca de 8 minutos. Decorrido o tempo, passe os…
Lulas Guisadas
14 lulas 5 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada sal q.b pimenta q.b salsa picada q.b 2 tomates Comece esta receita por lavar muito bem as lulas. De seguida, coloque num tacho o azeite, a cebola, a salsa e um pouco de pimenta. Leve ao lume a…
Pão de Presunto
1 colher de chá de açúcar 25 gr de fermento padeiro 125 gr de leito morno 1 colher de chá de sal refinado 250 gr de farinha 1 colher de sopa de banha de porco 150 gr de presunto 1 colher de sopa de manteiga Comece esta receita por…
Quiche de Espinafres
1 molho de espinafres e sal 1 colher de sopa de manteiga 400 gr de massa folhada congelada 150 gr de bacon (opção) 1 colher de sopa de manteiga 150 gr de cogumelos e pimenta 2 dentes de alho 2 dl de natas 2 ovos 100 gr de queijo ralado…
Creme de Alperces
100 gr de alperces secos 1 lata de leite condensado 0,5 dl de leite Raspa de meia laranja 5 folhas de gelatina incolor 5 dl de natas frias Alperces secos para decorar e embelezar esta receita Para iniciar a receita de Creme de Alperces, comece por misturar muito bem…
Natas do Céu
200 ml de natas frescas para bater 6 ovos 200g de bolacha maria ralada 40g de açúcar 80g de açúcar 130g de açúcar 1 casquinha de limão 1 pau de canela Amêndoa torrada picada q.b. ou bolacha maria picada para enfeitar Parta os ovos e separe as gemas das…
