Empadão de Frango Cremoso | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Empadão de Frango Cremoso

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  • empadao-frango-cremoso1 cenoura ralada
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates picados
  • bacon
  • meio pacote de natas
  • ketchup q.b
  • mostarda q,b
  • requeijão a gosto

Para iniciar a receita de Empadão de Frango Cremoso, comece por colocar numa frigideira, a cebola, o tomate e o bacon, deixe refogar um pouco, e coloque de seguida o frango desfiado e a cenoura ralada. Tempere tudo com sal, pimenta, mostarda, ketchup. Por último acrescente as natas, deixe cozinhar um pouco e reserve.

Ingredientes necessários para a confeção da massa

  • 5 ovos
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de banha
  • 1 colher de chá de sal

Preparação da massa

Primeiro comece por colocar todos os ingredientes da massa num mesmo recipiente, e amasse muito bem para que todos a massa fique homogénea.

De seguida, numa superfície lisa, coloque um pouco de farinha e estenda a massa com a ajuda do rolo. Entretanto, pegue numa forma funda e forre-a com a massa já esticada.

É, então, altura de pegar no recheio e colocá-lo dentro da massa. Espalhe o requeijão por cima do recheio, e com a restante massa que terá sobrado, volte a estendê-la e cubra como se de uma tampa se trata-se. Pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 40 minutos.

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