Bolo Húmido de Limão
6 ovos 125g de margarina cortada em pedaços 200g de açúcar 180g de farinha de trigo sem fermento Raspa de 2 limões 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó 1 forma redonda, de preferência para bolos em formato de ninho, com 24 cm de diâmetro previamente untada…
Tarte de Cogumelos
200g de cogumelos frescos 1 alho francês grande ou 2 pequenos 8 fatias de bacon 3 dentes de alho 5 ovos 1 pacote de natas com cogumelos Sal, pimenta preta e azeite q.b. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um recipiente de ir ao forno (pode ser qualquer pirex)…
Bacalhau à Cozinheira
1 embalagem de bacalhau demolhado ou 2 postas de bacalhau cozido e desfiado 1 lata de 6 salsichas 1 pacote de batatas em cubos pequenos para fritar ½ frasco de pickles (dos pequenos) 3 dentes de alho picados muito finos ½ cebola picada muito fina Azeite q.b. Azeitonas pretas q.b….
Cubos de Frango com Natas e Caril
3 peitos de frango cortados em cubos 1 pacote de natas (200ml) 2 dentes de alho 1 colher de sopa de caril Sal, azeite e limão q.b. Temperar os cubos de frango com os dentes de alho picados, sal e um pouco de sumo de limão. Num tacho colocar…
Bacalhau Gratinado: 2 receitas maravilhosas
800 g de bacalhau demolhado, desfiado e limpo de peles e espinhas Batatas ás rodelas para fritar q.b. Espinafres 2 cenouras 3 ovos cozidos cebola alho coentros 1 pacote de molho bechamel Começar por fritar as batatas. Cozer os espinafres e os ovos. Ralar as cenouras. Reservar todas estas…
Salada de Atum
3 latas de atum 2 ovos cozidos 3 batatas partidas em cubos 2 cenouras partidas ás rodelas 1 tomate que não esteja muito maduro 1/2 pacote de delícias do mar 1/2 pacote de milho congelado 1/3 de pacote de ervilhas congeladas Cozer as batatas e restantes legumes, com excepção…
Bifinhos de Peru com Salsichas e Cogumelos
3 bifes de peru 1 lata de 6 salsichas 1 lata de cogumelos laminados 1 pacote de natas queijo mozarela q.b. limão q.b. Partem-se os bifes de peru em pedaços pequenos e dispõem-se num tabuleiro de ir ao forno. Temperam-se com sal, pimenta e sumo de limão a gosto….
Folhadão de Bacalhau com Legumes
1 embalagem de massa folhada (2 placas) 1 embalagem de migas de bacalhau 1/2 pacote de milho congelado (dos pequenos) 1 alho francês 1 chávena de chá de rebentos de soja 1 chávena de chá de cenoura ralada 1 chávena de chá de batata palha 3 ovos – 2 para…
Conquilhas à nossa maneira
conquilhas 1 limão 1 ramo de coentros uma cabeça de alhos azeite q.b. Cobrir o fundo de uma frigideira, ou de um tacho (depende da quantidade) com azeite. Ligar o lume e colocar os dentes de alho esmagados, com casca. Quando o alho começar a fritar despejar as conquilhas,…
Costeletas à Salsicheiro
10 costeletas de porco 1 lata de 8 salsichas 1/2 frasco de pickles 1 limão alho q.b. Temperar as costeletas umas horas antes com o sumo de 1 limão, uns 5 ou 6 dentes de alho, um pouco de vinho branco, sal e 2 folhas de louro. Colocar no…
