• 3 peitos de frango
• 3 rodelas de abacaxi
• 1 cenoura
• 1 pimento amarelo
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• sementes de sésamo q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Arranje os peitos de frango e corte-os em tiras. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Tempere o frango com os dentes de alho, o molho inglês, o molho de soja, o ketchup, sal e pimenta.

Arranje o pimento, retire as pevides e o caroço e corte-o em tiras. Descasque e lave a cebola e a cenoura, corte a cenoura em tiras e pique a cebola. Descasque e lave o abacaxi e corte-o em pedaços regulares.

Numa frigideira aqueça o azeite, junte a cebola, a cenoura, o pimento, o abacaxi e os peitos de frango e deixe saltear muito bem. Depois retire do lume, polvilhe com sementes de sésamo e sirva.