Asinhas de Frango com Molho de Soja | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Asinhas de Frango com Molho de Soja

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  • Cebola
  • 1 limão
  • kg de asas de frango
  • 4 dentes de Alho
  • dl de vinho
  • 1 c. (sobremesa) de pimentão doce
  • 400 g de brócolos
  • 400 g de cenoura
  • sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • molho soja q.b.
  • sementes de sésamo q.b.

 

Corte a cebola em rodelas e o limão em quartos. Coloque-os num recipiente fundo e junte-lhes as asas de frango, os alhos esmagados, o vinho e o pimentão. Tempere com sal e misture.

Corte as cenouras em palitos e separe os brócolos em raminhos. Leve uma panela ao lume com água e coza as cenouras durante 10 minutos, junte-lhes os brócolos e deixe cozinhar mais cinco minutos (depois da água ferver).

Escorra o liquido da marinada frite as asas num pouco de azeite; junte-lhes o liquido da marinada e cozinhe durante 10 minutos, em lume brando. Acrescente os legumes, um pouco de molho de soja e as sementes de sésamo. Salteie, retifique os temperos e sirva.

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