Tiras de Frango com Molho Agridoce | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Tiras de Frango com Molho Agridoce

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  • 3 peitos de frango
  • 150 g de abacaxi
  • 1 courgette
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de coentros picados
  • 1 colher (sopa) de farinha maisena
  • Sal e pimenta q.b.

 

  1. Corte o frango em tiras com 1 cm de largura. Descasque e pique a cebola. Lave a courgette e corte-a em pedaços com cerca de 1 cm, assim como o abacaxi.
  2. Numa frigideira aqueça o azeite, junte a cebola e as tiras de frango e deixe alourar. Adicione depois a courgette e os pedaços de abacaxi e deixe cozinhar até ficarem douradinhos.
  3. Tempere com o molho inglês, junte o mel e envolva.
  4. À parte dissolva a farinha maisena na água e junte-a ao preparado, tempere com sal e pimenta e deixe o molho engrossar.
  5. Antes de retirar, polvilhe com os coentros e sirva a gosto.

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