Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Espetadas de Porco
1 kg de carne de porco 1 pimento amarelo 1 pimento verde 1 cebola Toucinho fumado q.b Chouriço q.b. Tomilho limão Sal q.b. Pimenta q.b 6 dentes de alho 1 cálice de vinho branco Molho 1 dente de alho 3 colheres de sopa de óleo 1 malagueta pequena 100 gr…
Lombinho de Porco com Favas
1 Lombinho de porco 1 Colher (sopa) de banha 100 ml de azeite 1 Folha de louro 2 Colheres (sopa) massa de pimentão 1/2 Alho francês Sal q.b. 150 ml vinho branco 400 g favas Coentros q.b. Hortelã q.b. 1 Copo de água Parta o lombinho de porco aos cubos…
Entrecosto com Feijão Branco
500 grs de entrecosto 1 lata (peq.) de feijão branco cozido 1 cenoura média 1 dente de alho 1/2 lata (peq.) de tomate pelado 3 colheres de azeite 1 folha de louro salsa q.b. sal e pimenta preta q.b. alho em pó q.b. 1 dl de água Cortei o…
Febras de Porco Recheadas com Farinheira
4 febras de porco 1/2 farinheira, sem a pele 1 colher (sopa) de vaqueiro para porco 1 decilitro de tomate triturado 2 decilitros de cerveja Sal e pimenta Tempere as febras com sal e pimenta e divida por elas a carne da farinheira. Enrole a carne e prenda-a com…
Lombo no Tacho com Tomate e Ervilhas
1 kg de lombo de porco 200 g de ervilhas cozidas 2 tomates grandes e maduros picados (sem pele nem sementes) 1 cebola picada finamente 2 colheres (sopa) de manteiga (ou de margarina) 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1 cubo de caldo de carne sal e pimenta Esfregar a carne…
Carne Assada no Tacho
1 Rabadilha (lacão) de porco 2 Cebolas grandes 1 Lata de tomate triturado 4 Cenouras 4 dentes de alho 2 folhas de louro Sal, pimenta, pimentão doce e salsa Azeite 1 colher de sopa de Vinagre 0,5l de Vinho branco . O estufado convém a qualquer carne, bovina, suína ou…
Tripas com Feijão
1 kg de tripas (limpas, lavadas e cortadas aos pedaços) Sal Limão 2 Cebolas 5 Dentes de Alho Azeite 3 Cenouras 1 Chouriço 50 g de Salpicão Sal e Pimenta 1 lata grande de Feijão Branco (850 g) 1 colher de chá de Colorau 2 colheres de sopa de Salsa…
Jardineira de Carne de Porco e Grão
1 cebola média, picada 1 dente de alho, picado 1 folha de louro cerca de 50 grs de Vaqueiro misturada com um pouco de azeite 3 rodelas grossas de afiambrado, cortadas aos cubos 50 grs de bacon, cortado aos cubos cerca de 300 grs de carne de porco (lombo), cortada…
Entremeada Assada
Entremeada 1,200 kg de Entremeada (sem couro) Sal e Pimenta Alho em Pó Caril Colorau Sumo de Limão Azeite Banha Batatas 10 Batatas (para assar) Sal Alho em Pó Colorau Azeite Margarina Entremeada Numa assadeira, colocar a carne e temperar (dos dois lados) com todos os condimentos e reservar…
Espetadas de Rojões com Pão Grelhado
1 pimento verde 800 g de rojões de porco 1 c. (de chá) de vinha de alhos 2 c. (de sopa) de Azeite 1 dl de Vinho Branco 600 g de Batatinhas 2 folhas de louro 3 dentes de Alho 1 c. (de sopa) de Manteiga 1 c. (de chá) de alho em pó 1 c. (de sobremesa) de orégãos 4 fatias de pão saloio sal q.b. pimenta q.b. alecrim q.b. Corte o pimento em…