Frango Estufado com Vinho Branco
1 frango com 1/2 kg. 200 g. de cebolas 2 colheres de sopa de manteiga 3 dentes de alho 1 raminho de tomilho 3 raminhos de salsa 2 dl. de natas 1 colher de sobremesa de farinha 180 g. de cogumelos 1 folha de louro 3 dl. de água 1…
Frango Estufado com Brócolos
1 frango 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de óleo 1 copo vinho branco sal e pimenta 600 gr. de brócolos Corte o frango aos pedaços e ponha-o a estufar com a cebola e os alhos picados, óleo, vinho, sal e pimenta. Cozinhe em lume brando…
Frango de Fricassé à Petiscana
1 frango 120 g de banha 4 dentes de alho 2 cebolas 1 ramo de salsa 3 gemas de ovo 1 limão louro sal pimenta Limpe o frango e parta-o aos bocados. Faça um refogado com a banha, os dentes de alho, as cebolas e a salsa bem picadas…
Frango de Cebolada
1 frango 2 cebolas 3 dentes de alho 50 g de manteiga 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 tomates maduros Sal e pimenta q.b. Comece por limpar e cortar o frango em pedaços e tempere-o com sal e pimenta….
Frango Frito Agridoce
3 peitos de frango sem pele nem ossos e cortados em pedaços compridos 2 colheres de sobremesa de vinagre de vinho branco 2 colheres de sobremesa de polpa de tomate 1 colher de sobremesa de molho de soja 1 colher de chá de óleo de sésamo 1 colher de sobremesa…
Frango de Cabidela
1 frango 4 tomates 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 colheres de (sopa) de vinagre pimenta branca a gosto óleo q.b. Mata-se o frango e aproveita-se o sangue ao qual se deve misturar o vinagre para não coagular. Corta-se o frango em pedaços pequenos,…
Frango Crocante
1 1/2 kg de frango partido aos pedaços 150 gr de amêndoa torrada e ralada 2 dentes de alho picados 3 ovos 1 colher de chá de caril Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar Tempere o frango com sal e pimenta e deixe tomar gosto durante uns instantes….
Frango com Vinho
4 peitos de frango 4 colheres de sopa de molho de soja 2 chávenas de vinho branco seco 4 colheres de sopa de vinho Madeira 1 colher de sopa de gengibre picado 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de coentros picado Sal q.b. Limpe o…
Bolo de Bolacha com Rum
2 embalagens de bolacha maria 3 folhas de gelatina 3 colheres de sopa de mistura solúvel de café 2 dl água 2 colheres de sopa de rum 5 dl natas 4 colheres de sopa de açúcar Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Dissolva a mistura…
Bolo de Bolacha com Natas
2 pacotes de bolachas Maria 6 folhas de gelatina branca 3 colheres de sopa de mistura solúvel para café 2 dl de água 2 colheres de sopa de rum 5 dl de natas 1 lata de leite condensado Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Dissolva…
