Bolo de Chocolate com Doce de Leite e Chocolate Branco | Receitas e Menus

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Bolos

Bolo de Chocolate com Doce de Leite e Chocolate Branco

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  • 6 ovos
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 200 g chocolate negro
  • 4 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite)
  • 200gr de chocolate branco
  • 100ml de natas
  • 200gr de Malteasers

Comece por fazer o bolo. Derreta o chocolate negro com a manteiga. Bata as claras em castelo. Bata depois as gemas com o açúcar e junte à mistura de chocolate e manteiga.

Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo.
Unte uma forma redonda (sem buraco) e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 25 minutos. Verifique que o bolo está cozido e deixe arrefecer completamente.
Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio e recheie com o doce de leite. Cubra com a outra metade e coloque-o no prato de servir.
Derreta cuidadosamente o chocolate branco partido em pedaços com as natas, e cubra o bolo com esta mistura. Finalmente, decore a superfície do bolo com os Malteasers.

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