Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate
Ingredientes: (chávena medida de 240 ml) Bolo 2 chávenas de farinha de centeio 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela moída 1 chávena de açúcar amarelo 1 colher de chá de açúcar baunilhado 1 pitada de flor de sal 1 chávena de óleo 1 cenoura…
Bolo de Chocolate com Pêras e Molho de Caramelo Salgado
Ingredientes: (chávena medida de 240 ml) Bolo 100 g de chocolate de barra 100 g de manteiga 1 chávena de farinha de arroz 125 g de chocolate em pó ¾ de chávena de açúcar amarelo 2 ovos ½ chávena de leite 50 ml de natas 1 colher de chá de…
Hot Cross Buns
Ingredientes: 1 vagem de baunilha aberta e raspada 70 g de açúcar amarelo 1 pacote de levedura seca 1 colher de chá de sal 340 g de farinha sem fermento 85 g de manteiga sem sal 85 g de leite (à temperatura ambiente) 170 g de iogurte grego (à temperatura…
Bolo Nom-Nom
Ingredientes: 6 ovos à temperatura ambiente 120 g de açúcar amarelo 150 g de amêndoas raladas 75 g de tâmaras picadas 75 g de sultanas picadas 1 colher de sopa de rum ou brandy raspa e sumo de um limão + 1 colher de sobremesa de sumo de limão Açúcar…
Bolo de Pêssego e Natas
Ingredientes: Bolo: 6 ovos 275 g de açúcar amarelo 50 ml de leite 50 ml de óleo de girassol 200 g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó Recheio e cobertura: 67 g de açúcar em pó 400 ml de natas bem frias sumo de…
Coconut Wonder
(chávena medida de 240 ml) Ingredientes: Bolo 300 g de manteiga (à temperatura ambiente) 2 chávenas de açúcar 8 ovos (à temperatura ambiente) 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado 400 g de waffers de baunilha (finamente trituradas) 250 g de côco ralado hidratado (com 1 chávena e meia de…
Bolo de Cenoura Tradicional
Ingredientes: 500 g de cenoura cozida e reduzida a puré 5 ovos 380 g de açúcar amarelo Raspa de um limão ou de uma laranja Bolacha torrada triturada em farinha e manteiga para barrar a forma Chocolate para decorar (opcional) Preparação: Ligar o forno a 170 ºC; Forrar uma…
Bolo de Limoncello
Ingredientes: 300 g de farinha sem fermento Uma colher e meia de chá de fermento royal Uma colher e meia de chá de bicabornato de sódio 100 ml de limoncello + 3 colheres de sopa para a cobertura 100 ml de óleo Uma pitada de flor de sal 3 ovos…
Delícia de Outono
Ingredientes: Bolo 120 g de manteiga amolecida 120 g de açúcar amarelo 60 g de açúcar refinado ½ colher de chá de flor de sal 1 ovo 240 g de farinha de trigo sem fermento 1 colher de chá de fermento Royal 1 colher de chá de bicabornato de sódio…
Bolo de Limão :: Pecados no Prato
Ingredientes: Bolo 1 limão pequeno 275 g de manteiga amolecida 275 g de açúcar refinado 275 g de farinha com fermento 1 colher de chá de fermento Royal 4 ovos Manteiga e farinha para forrar a forma Recheio e cobertura 1 limão pequeno 150 g de açúcar em pó 50…
