Lasanha de Aves
2 embalagens de folhas de lasanha frescas (250g cada uma) 1/2 frango 1 cebola 3 dentes de alho 1 lata grande de tomate pelado 170 g de queijo ralado 2 dl de natas 0,5 dl de azeite 1 folha de louro Grãos de pimenta q.b. Sal e pimenta q.b. Coza o…
Frango no Forno com Molho Picante
1 frango 2 dentes de alho 2 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 1 pitada de pimentão-doce 2 malaguetas Sumo de limão q.b. Sal q.b. Para preparar esta receita de frango, lave as malaguetas, rejeite-lhes as sementes e pique-as. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os…
Frango no Forno com Limão e Cerveja
1 frango grande 2 dentes de alho 70 g de margarina 2 dl de azeite 3 dl de cerveja 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce 1 colher (café) de piripiri Sumo de 2 limões Sal e pimenta q.b. Para preparar esta receita de frango, aqueça o forno a 170° C. Descasque…
Frango Assado no Espeto
1 frango 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 3 dl de vinho sumo de 2 limões pequenos ou limas 1 colher (chá) de pimentão-doce sal e piripiri q.b. Espetos ou paus de loureiro Arranje o frango e coloque-o num tabuleiro. Descasque os dentes de alho, pique-os finamente…
Perninhas de Frango no Forno
1 kg de pernas de frango 4 dentes de alho 1 colher de chá de coentros secos 1 colher de chá de pimentão doce fumado 1 colher de chá de paprica 1 pitada de piripiri em pó 10 ml de sumo de limão 60 ml de azeite Sal grosso e…
Bifinhos Recheados
4 bifes de vaca grandes e finos 1 courgette grande 1 cenoura grande 1 pimento amarelo 3 dentes de alho 4 dl de natas 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de azeite 1 cubo de caldo de carne 1 ramo…
Almôndegas de Vaca
400 g de carne de vaca picada 300 g de salsichas frescas (porco ou peru) 60 g de bacon 150 g de cogumelos frescos 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 ovo 1 cubo de caldo de carne Pão ralado q.b. Salsa q.b. Sal e piripiri…
Almôndegas com Molho de Natas
800 g de carne de vaca picada 1 cebola 2 dentes de alho 1 ovo 0,5 dl de azeite 4 dl de natas 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de ketchup 1 cubo de caldo de carne Cominhos em pó q.b. Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Pão ralado para…
Chamuças ou Samosas
Para a massa: 60 grs de manteiga 250 grs de farinha sal q.b. óleo q.b. água q.b. Para o recheio: 250 grs de galinha cozida 1 colher de café de garam massala 1 cebola 1 raminho de hortelã 10 grs de gengíbre fresco 1 dente de alho sumo de limão…
Bifes de Peru com Farinheira
5 bifes de peru 1 farinheira queijo Mozzarella ralado q.b. Caldo Knorr Granulado com Sabor a Carne q.b. alho moído q.b. sumo de limão q.b. margarina q.b sal e pimenta moída de misturas q.b. Tempere os bifes de peru com pouco sal, pimenta, Caldo Granulado com sabor a Carne,…
