Arroz de Frango com Bacon e Espinafres
azeite q.b. 1 cebola picada 1 folha de louro 1 dente de alho picado 75g de bacon aos cubos 50ml de molho inglês 1 chávena de arroz carolino 2,5 chávenas de água da cozedura do frango 1/2 frango cozido e desfiado sal grosso q.b. pimenta moída q.b. 1 mão cheia…
Tarte de Limão e Chocolate Branco
1 base de massa folhada de compra 100g de chocolate branco picado 4 ovos 100g de açúcar Sumo de 1 limão 1 iogurte natural 80g de margarina vegetal amolecida 50g de amêndoa laminada Açúcar para polvilhar Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Esticar a massa folhada sobre uma tarteira e picar…
Bolo de Laranja e Canela
220g de açúcar Raspa e sumo de 1 laranja 4 ovos 180g de margarina vegetal amolecida 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó 250g de farinha Canela para polvilhar Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com…
Bolo Rápido de Maçã
3 maçãs 150g de açúcar 3 ovos 80g de margarina vegetal amolecida 2 colheres de sopa de mel 200g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de amêndoas laminadas Canela e açúcar q.b. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de…
Pescada no Forno com Brócolos
800 g de brócolos 500 g de filetes de pescada 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 embalagem de béchamel sal q.b. sumo de limão q.b. pimenta q.b. Ligue o forno a 190º C. Arranje os brócolos e coza-os em água durante cinco minutos. Tempere os filetes…
Pá de Porco Assada no Forno
1,200 kg de pá de porco 2 colheres de sopa de massa de pimentão 2 folhas de louro 3 dentes de alho 150 ml de vinho branco 1 pimento vermelho 1 cebola 4 batatas 1 haste de alecrim 100 ml de azeite Sal e pimenta-preta q.b. Temperar a carne de…
Semifrio de Chocolate com Bolacha
5 folhas de gelatina 2 colheres de sopa de farinha 150 g de açúcar 5 dl de leite 2 ovos 75 g de chocolate em tablete 2 dl de natas 2 pacotes de bolacha maria Leite q.b. Raspas de chocolate q.b. Demolhe as folhas de gelatina em água fria….
Bolo de Maça com Caramelo
Caramelo: 200 g açúcar 50 ml de água Massa: 2 maçãs 1 limão (raspa e sumo) 6 ovos 250 g de açúcar 125 g de manteiga derretida 250g de farinha 1 colher de café de canela 2 colheres de café de fermento em pó Ligue o forno a 200ºC….
Bifinhos de Peru com Bacon e Cogumelos
4 bifes de perú 25 cl de cerveja 1 embalagem de bacon em cubos 1 lata de cogumelos Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira coloque um pouco de azeite e frite o bacon. Quando o bacon estiver corado, adicione metade…
Arroz de Potas
1 kg de argolas de pota 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 knorr de marisco 1/2 malagueta 1 cebola 3 dentes de alho 1 tira de pimento vermelho 1,5 chávenas de chá de arroz Sal q.b. Salsa q.b. Azeite q.b. Vinho tinto q.b. Comece por refogar…
