Torta de Abóbora Manteiga com Espinafres
Ingredientes: 1kg de abóbora manteiga sal piri-piri 2 dentes de alho azeite 80g de queijo parmesão 60g de amêndoas torradas 6 ovos 300g de espinafres 1 mão cheia de coentros 200g de queijo cabra 150g de ricotta raspa e sumo de 1/2 limão pimenta preta Preparação: Num tabuleiro de…
Lombinho em Vinho
Ingredientes: 3 + 3 colheres de sopa de azeite com orégãos 1 chalota 4 dentes de alho 1 batata 1 cenoura grande 1/2 pimento amarelo 1 tomate 400g de lombinho de porco cortado em pedaços com cerca de 2cm de espessura sal pimenta preta 125g cogumelos 2 chávenas de vinho…
Receita de Bolo de Chocolate com Suspiros
Ingredientes: Para o bolo: 4 colheres de sopa de manteiga 1 chávena de açúcar 1 1/4 chávena de farinha 2/3 chávena de cacau 1 colher de chá de fermento 2 ovos 1 chávena de queijo quark 3/4 chávena de água a ferver sal Para a cobertura e recheio: 100g de…
Bolo Brownie de Framboesa
Ingredientes: Para o brownie: 200g de manteiga 200g de chocolate 70% cacau 1 chávena de açúcar mascavado 2/3 chávena de açúcar 3 ovos grandes + 2 gemas 1 3/4 chávena + 2 colheres de sopa de farinha 6 colheres de sopa de cacau 1 colher de chá de fermento 100g…
Folar de Massapão
Ingredientes: Para a massa: 150mL de leite de amêndoa sem açúcar 15g de fermento de padeiro 500g de farinha sem fermento 50g de açúcar 75mL de azeite virgem extra 2 ovos + 1 gema Para o recheio: azeite 200g de massapão: * 150g de amêndoa moída …
Receita de Tarte de Tomates
Ingredientes: Para a base: 70g de tomate seco 150g de farinha de espelta 100g de farinha de espelta integral 1 colher de chá de sal 60g de azeite 50g de molho de tomate Para o recheio: 3 ovos 200g de queijo quark 50g de molho de tomate 1 colher de…
Focaccia de Pimentos e Tomate Seco
Ingredientes: 220mL água 1 saqueta de fermento padeiro (7g) sal 20g de azeite de orégãos 250g de farinha de espelta 150g de farinha de espelta integral 120g de pimentos verdes 100g de tomate desidratado 50g de feta esfarelado 100g de chouriço 1 mão cheia de folhas de manjericão flor de…
Bolo de Cenoura com Nozes e Caramelo
Ingredientes: Para o bolo: 2 chávenas de farinha de espelta 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de bicarbonato 2 colheres de chá de canela 1 pitada de sal 3 ovos 1 chávena de açúcar mascavado escuro 1 iogurte natural 1/2 chávena de óleo 1 chávenas de…
Bolo de Chocolate com Pipocas de Caramelo Salgado
Ingredientes: Para o bolo: 5 colheres de manteiga 3 chávenas de farinha de espelta 2/3 chávena de cacau 1 1/2 colher de chá de fermento 1 1/2 colher de chá de bicarbonato 1 1/3 chávena de açúcar amarelo uma pitada de sal 3 ovos 1 chávena de leite de amêndoa…
Copinhos com Manteiga de Amendoim
Ingredientes (para 8): 1 1/2 chávena de flocos de aveia 1 chávena de avelãs 1 chávena de amêndoas 2 bananas da madeira 1/3 chávena de óleo de coco 1 chávena de manteiga de amendoim 100g de chocolate 85% cacau Preparação: Triturar os flocos de aveia com as avelãs e…
