Tarte de Frango com Caril
1 base de massa quebrada 2 peitos de frango 1 cenoura 1 alho francês 3 folhas de couve fatias de queijo brie a gosto 1 colher de sopa de caril 1 colher de café de cominhos moídos 1 pitada de sal 1 iogurte natural 5 ovos Começar por preparar…
Pudim de Morango
3 pacotes (saquetas) de gelatina de morango 4 pacotes de natas (800 ml) 300 gr de açúcar 8 folhas de gelatina incolor 500 gr de morangos Na véspera, fazem-se duas gelatinas, de acordo com as instruções da embalagem. Colocam-se numa forma de buraco, passada por água fria, e leva-se…
Pudim de Arroz
180 g de açúcar 80 gramas de farinha de arroz 1 colher de sopa de farinha maizena 3 ovos 800 ml de leite meio morno à temperatura ambiente 1/2 vagem de baunilha para aromatizar ou 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional ) raspa da casca de 1 limão raspa da casca…
Pudim de Lima
8 limas 4 pacotes de natas (de bater) 2 latas de leite condensado 1 pacote de bolacha Maria Bater as natas; junta-se o sumo de 7 limas e juntam-se as 2 latas de leite condensado, mexendo tudo. Num recipiente à parte, rala-se a bolacha Maria. No recipiente definitivo, colocar…
Pudim de Queijo Creme
1 embalagem de queijo creme 5 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite evaporado 1 c. chá de aroma de baunilha caramelo líquido (para regar a forma) Numa taça, coloca-se o queijo e bate-se até obter um creme. Adicionam-se os ovos, um a um, batendo muito…
Quadrados de Côco
1 iogurte de aroma de côco 2 chávenas de chá de açúcar 3 ovos (inteiros) 3/4 de chávena de chá de óleo 1 chávena de chá de côco ralado 2 chávenas de chá de farinha 1 c. sopa de fermento Numa taça, misturar muito bem o iogurte com o…
Bacalhau à Posta no Forno com Legumes
1 embalagem (600g) de Lombos de Bacalhau 2 alhos franceses cortados em rodelas finas (só a parte mais clara) 2 cenouras raladas 2 colheres de sopa de alcaparras 4 a 5 chalotas ( podem substituir por cebolinhas) 100 g de bacon cortado em tirinhas pequenas dentes de alhos picados azeite q.b uma…
Bolo de Azeite da Beira Baixa
1 laranja (sumo e raspa da casca) 6 ovos 250g de açucar amarelo 100g de mel 100g de óleo 100g de azeite 1 colher de chá de canela 1/2 colher de chá noz-moscada 300g farinha com fermento Bata os ovos com o açucar até obter uma mistura homogénea e…
Arroz de Marisco Fingido no Forno
1 embalagem de Argolas do Mar 1 embalagem de Miolo de Camarão 300 g de arroz vaporizado 750 ml de água fervente 1 chávena de ervilhas 100 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de açafrão 1…
Carne Guisada com Grão de Bico
500 g de carne de novilho cortada em cubos médios 1 cebola picada finamente 2 dentes de alho picados finamente 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de pimentão-doce 200 ml de vinho branco seco 1 folha de louro 1 cenoura grande cortada em rodelas 1 lata grande de…
