Wok de Miolo de Camarão com Legumes
Ingredientes: 1 kg de miolo de camarão (grande) 1 cebola 1 pimento vermelho 4 cogumelos grandes 300 g de feijão verde 0,5 dl de molho de soja 2 c (de sopa) de azeite sal fino q.b. mistura de pimenta q.b. Lavar os legumes,cortar a cebola em fatias de meia…
Wok de Legumes com Frutos do Mar
Ingredientes: 700g de miolo de camarão grado 250g de ameijoas 200g de berbigão 1 courgette 4 cenouras 1 cebola 1/2 repolho pequeno 2c (de sopa) de azeite 3c (de sopa) de molho de soja 1/2 limão moinho de pimenta q.b 200g de arroz selvagem sal grosso q.b. Temperar o…
Bolo de Maça com Cobertura de Coco
Ingredientes: 5 Maças pequenas Sumo de 2 limões 4 Ovos 2 Colheres de sopa de whey (aroma a chocolate branco) 200g de Aveia 3 Colheres de sopa de farinha de trigo 2 Colheres de chá de fermento 2 Colheres de café de Canela em pó 1 Chávena de café de…
Bolo de Maçã com Cobertura de Doce de Leite
Bolo 170 g de farinha de trigo 2 1/2 colheres (chá) (10 g) de fermento em pó químico 1 1/2 colher (chá) (5 g) de canela em pó 125 g de óleo de canola 140 g açúcar 2 ovos grandes (140 g) 3 maçãs Gala (610 g), sem casca, em…
Tarte de Queijo Quark com Maçã
Massa quebrada: 220 g de farinha sem glúten 1/2 colher (chá) de psilio 60 g de açúcar 1 pitada de sal 90 g de manteiga 1 ovo, 1 gema de ovo Recheio: 500 g de queijo quark 5 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 2 ovos sumo e…
Bolo de Maçã com Cobertura
Ingredientes: 100 g de açúcar 150 g de manteiga amolecida 2 ovos 100 g de farinha sem glúten mix B Schar 1 colher (chá) de bicarbonato 1 colher (chá) de fermento 1/2 colher (chá) de canela moída 400 g de maçãs, descascadas e raspadas grosseiramente 60 g de nozes partidas…
Lombo de Porco em Leite
O que preparar: 1 lombo de porco com cerca de 1,5Kg 1 alho francês ( so a parte branca) 1 cebola 1 dente da alho 1 cenoura 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 450ml de leite…
Lentilhas e Salsichas
O prato de lentilhas pode ser acompanhado com peixe ou carne grelhada, ou então comer só as lentilhas às colheradas. Ingredientes: 250g de lentilhas verdes 6 colheres (sopa) de azeite 1 cebola roxa, finamente picada 1 cenoura, pelada e cortada aos pedacinhos 1/2 talo de aipo, cortado 1 dente de…
Arroz de Polvo à Algarvia
Ingredientes: 1,5 kg de polvo (de preferência comprar fresco e depois congelar, porque fica mais tenro) 2 dl de vinho tinto 2 cebolas 1,5 dl de azeite 2 dentes de alho 350 g de tomates frescos 1 pimento vermelho 320 g de arroz 1 ramo de salsa sal q.b. …
Arroz de Polvo da Ria Formosa
Receita para 4 pessoas INGREDIENTES 2 chávenas de chá de arroz 2 cebolas médias 3 tomates maduros 1 polvo com aproximadamente 1,250 kg 1 folha de louro Azeite q.b. Sal marinho q.b. Coentros q.b. Pimenta moída na hora PREPARAÇÃO Cozer o polvo previamente congelado (o que ajuda a…
