Bolo de Queijo e Fiambre
Ingredientes: 300 grs de farinha 200 ml de leite 100 de óleo 2 ovos 1 c de sobremesa de fermento em pó 1 pitada de sal Fatias de fiambre e queijo Preparação: Colocam-se todos os ingredientes, excepto o fiambre e o queijo, numa taça e bate-se com a ajuda…
Rolo de Carne Enrolado em Couve
Ingredientes para o rolo de carne: Carne picada ( 1 kg ) 1 pitada de sal 1 cebola picada Alho em pó Salsa em pó 2 cenouras raladas Recheio: Fiambre e queijo Molho: Azeite 1 c de sopa de mel 1 pacote de sopa de cebola em pó 1 lata…
Arroz de Pimentos e Açafrão
Ingredientes: 2 chávenas de arroz carolino 1 cebola 1 dente de alho Azeite q.b. ½ pimento amarelo ½ pimento vermelho ½ pimento verde 4 chávenas de caldo de galinha 1c. de sobremesa de açafrão das índias Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Numa panela coloque um fio de azeite com…
Hambúrgueres com Sobras de Arroz
Ingredientes: 2 chávenas de sobras de arroz cozido (carolino ou arbóreo) 1 cebola picada 1 cenoura ralada 2 ovos 3c. de sopa de pão ralado 1c. de sopa de molho de soja Azeite q.b. Salsa picada q.b. Alho em pó q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Parmesão ralado q.b. Preparação:…
Tarte de Acelga
Perfeita para servir à temperatura ambiente como prato principal ou como aperitivo. Além disso, é versátil; podem usar espinafres, couve-flor, brócolos, repolho, couve, e cogumelos. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 8 folhas grandes de acelga ou couve, finamente fatiada 1 cebola média, picada sal e pimenta 1/4 chávena de…
Arroz de Bacalhau no Forno da Burra
O que usei: 3 postas de bacalhau demolhadas 1 taça de arroz 2 cebolas médias 2 dentes de alho rodelas de chouriço sal e pimenta a gosto azeite salsa uma colher de chá de acafrão 2 ovos cozidos e tomate cereja para decorar Como fazer ? Descasque e pique…
Lasanha de Courgette
Ingredientes: 12 folhas de lasanha 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 receita de molho béchamel* 3 chávenas de courgette laminada 2 chávenas de queijo mozzarella ou parmesão sal e pimenta q.b. Preparação: Leve uma panela com água a ferver e tempere com sal….
Queijadas de Cenoura
Ingredientes da massa: 250 g de farinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de vinagre uma pitada de sal água q.b. Ingredientes do recheio: 375 g de açúcar 1,75 dl de água 85 g de manteiga 40 g de farinha 25 g de maisena 200 g de cenouras…
Tarte de Abacaxi
Esta tarte é completamente despretensiosa mas, como em quase tudo, a simplicidade ganhou. A base caseira é rápida de fazer e resulta na perfeição. Pra quê complicar quando podemos obter uma sobremesa fantástica com o minímo de ingredientes e de trabalho? Podem usar a fruta, ou combinação de frutas, que…
Couscous com Frango, Limão e Ervilhas
Ingredientes: Peito de um frango assado ou grelhado 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena, picada 1 dente de alho, picado 1 1/4 chávena de caldo de galinha 1 casca de limão 1 1/2 chávena de ervilhas congeladas 1/2 chávena de milho congelado 1…
