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Frango e Galinha

Bifes de Frango no Forno com Queijo, Natas e Cogumelos

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  • 500 g de bifes de frango
  • 200 ml de natas com cogumelos Porcini
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • queijo ralado Mozzarella q.b.
  • queijo fatiado tipo Flamengo q.b.
  • alho moído q.b.
  • ervas e especiarias Margão para Aves q.b.
  • margarina líquida Becel q.b.
  • 2 colheres de sopa de leite
  • sal e pimenta de misturas q.b.

Ligue o forno a 180ºC. Tempere os bifes de frango com o sal, pimenta, o alho moído, as ervas e especiarias para Aves. Regue o fundo de um tabuleiro refractário com fios de margarina líquida, disponha os bifes por cima e sobre eles, as fatias de queijo.

Escorra o líquido dos cogumelos, passe-os por água corrente e disponha-os sobre as fatias de queijo. Num copo ou recipiente pequeno, deite as natas, junte o leite e misture muito bem até a mistura ficar homogeneizada. Regue depois os bifes com ela e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno durante 30~40 minutos, até ficar gratinado a gosto. Retire do forno e sirva de imediato com uma guarnição de esparguete.

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