Folar Doce da Páscoa
(Para 2 folares iguais ao da foto) 7 ovos 50g de fermento de padeiro 2 dl de leite morno 750g de farinha 125g de manteiga 200g de açúcar amarelo 4 c. sopa de mel sal fino q.b. 1 c. sobremesa de canela em pó 1 c. sopa de erva doce…
Torta de Noz com Doce de Gila
150g de miolo de noz 100g de farinha 7 ovos 1 c. café de bicarbonato de sódio 150g de açucar amarelo vaqueiro liquida q.b. doce de gila q.b. Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro do forno com a vaqueiro, forre com papel vegetal e volte a untar….
Delicia de Chocolate Negro
300g de chocolate negro 8 folhas de gelatina incolor 1 c. sopa de farinha 150g de açucar 2 ovos+2 gemas 5 dl de leite 2 dl de natas morangos q.b. Parta o chocolate e leve-o a derreter em banho maria. Demolhe as folhas de gelatina em àgua fria. Num…
Pãezinhos de Salpicão do Lombo e Queijo
1 salpicão do lombo fatias de queijo mozarella 500g de farinha sem fermento 2dl de água morna 25g de fermento padeiro uma pitada de sal grosso Numa taça, coloque a farinha. Dissolva o fermento na água morna e junte-o à farinha. Adicione o sal e mexa bem até a mistura se…
Pizza de Requeijão e Cogumelos
Massa de Pizza: receita aqui Recheio: molho de tomate caseiro q.b. 200g cogumelos portobelo 1 requeijão pimento verde e vermelho em tiras queijo mozarella ralado azeitonas q.b oregãos secos a gosto azeite q.b. 1 dente de alho folhas de manjericão Prepare a massa conforme a receita e estique-a com o…
Pizza Tropical
Para a massa: 450g de farinha 200ml de àgua 15g de fermento royal 2 c. sopa de azeite 1 c. chá de sal fino Recheio: molho de tomate caseiro q.b. 100g de chouriço 100g de bacon em fatias 150g cogumelos frescos 3 rodelas de ananás queijo mozarella ralado azeitonas q.b…
Torta de Cenoura e Coco
500g de cenoura cozida 6 ovos 5 c. sopa de farinha 3 c. sopa de côco 350g de açucar 1 c. café de fermento Coza a cenoura, e passe-a pelo passe vite. Coloque-a a escorrer num passador de rede. Unte um tabuleiro de forno com manteiga e forre com…
Linguine Negro com Camarão
400g linguini negro 250g camarão descascado 150g de bacon fumado 200g cogumelos frescos 2 dentes de alho 3 tomates bem maduros 100g de azeitonas oregãos secos 1 malagueta seca azeite e sal q.b. salsa picada Corte os cogumelos em fatias, lave-os e coloque a escorrer. Pique o bacon em cubinhos…
Camarão Tigre Grelhado com Maionese de Ervas
Camarão: 1 caixa de camarão tigre 4 dentes de alho sal grosso q.b. azeite aromatizado com malagueta sumo de limão 1 c. sopa de manteiga derretida Maionese de ervas: 1 gema 1 c. chá de mostarde com sementes sal fino q.b. 1 c, sopa de vinagre óleo q.b. pimenta de…
Tarte de Gila e Amêndoas
1 massa quebrada de compra 5 ovos 1 iogurte natural 5 colheres de sopa de doce de gila 150g de amêndoa palitada açucar pilé para polvilhar Unte uma tarteira com manteiga e forre com o papel da massa quebrada. Volte a untar, coloque a massa por cima e pressione para aderir….
