Pizza Tropical | Receitas e Menus

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Pizzas

Pizza Tropical

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Para a massa:

  • 450g de farinha
  • 200ml de àgua
  • 15g de fermento royal
  • 2 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de sal fino

Recheio:

  • molho de tomate caseiro q.b.
  • 100g de chouriço
  • 100g de bacon em fatias 
  • 150g cogumelos frescos
  • 3 rodelas de ananás
  • queijo mozarella ralado
  • azeitonas q.b
  • oregãos secos a gosto
  • azeite q.b.
  • 1 dente de alho 
 
  1. Num robot de cozinha, e com o utensilio de massas,  coloque a farinha, o fermento, o sal e o azeite.
  2. Junte a àgua e coloque-o a trabalhar cerca de cinco minutos, ou até que a massa esteja bem envolvida e a formar uma bola.
  3. Retire e divida a massa em duas. Com o rolo, estique-a, sob uma superficie enfarinhada e coloque-a na forma.
  4. Cubra com molho de tomate caseiro. Por cima coloque os cogumelos laminados, o chouriço em fatias, o bacon e o ananás em pedaços.
  5. Polvilhe abundantemente com os oregãos secos. Coloque as azeitonas e cubra com bastante queijio ralado.  
  6. Leve ao forno pré aquecido cerca de 20/25 minutos.
  7. Entretanto coloque num recipiente, um pouco de azeite com um dente de alho socado e leve ao microondas 30 segundos.
  8. Retire a pizza do forno e pincele-a com o azeite aromatizado com o alho. Sirva sem demoras.
 

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