Cheesecake Americano
Base: 240 g de bolachas digestivas 50 g de nozes (ou amêndoas) 100 g de manteiga Recheio: 1 kg de cream cheese (tipo philadelphia) 250 g de açúcar 4 ovos 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa essência de baunilha Cobertura: 200 g de doce/compota…
Bolo Húmido de Banana
2 bananas muito maduras 1/2 chávena de óleo 3 ovos 200 ml de leite 2 chávenas de açúcar 3 chávenas de farinha sem fermento 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de canela Depois de pré-aquecer o forno a 180º, unte uma forma com manteiga e…
Bolo Formiga
Bolo: 4 ovos 220 g de açúcar 60 g de manteiga à temperatura ambiente 260 g de farinha de trigo com fermento 200 ml de natas 100 g de chocolate granulado Cobertura: 200 ml de natas 200 g de chocolate chocolate granulado q.b. Parta os ovos e separe as…
Bolo Formigueiro
Ingredientes: 3 chávenas (chá) de açúcar 3 chávenas (chá) de farinha 1 chávena (chá) de manteiga 6 ovos 2 chávenas (chá) de leite 1 chávena (chá) de côco ralado meia chávena (chá) chocolate granulado 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a cobertura: 1/4 de leite 1.5 colher (sopa)…
Frango à Bolonhesa com Legumes
Para 4 pessoas 500 g de frango assado ou cozido, picado finamente 2 dentes de alho picados finamente 1 cebola picada finamente 1 pau de aipo picado 1 cenoura picada 750 ml de polpa de tomate 175 ml de caldo de galinha 75 g de folhas de espinafres 125 g…
Esparguete com Camarão, Cogumelos e Leite de Coco
40g de esparguete 5 camarões 100g de cogumelos frescos laminados meia cenoura pequena 2 tiras de pimento verde 1 dente de alho 1 colher de café de piri-piri 4 colheres de sopa de leite de coco meia colher de café de sal Coza a esparguete cerca de 10 minutos…
Frango Gratinado com Legumes
2 peitos de frango pequenos meio pacote de natas 3 colheres de sopa de queijo ralado (75g) 1 lata média de cogumelos laminados 3 cenouras médias 1 curgete média 200g de espinafres (embalados, prontos a usar) 2 dentes de alho 1 ramo de salsa noz moscada 1 colher de café…
Bolonhesa de Frango
120g de esparguete 2 bifes de frango pequenos ou 1 peito de frango grande (140g) 1 tomate maduro (ou 6 colheres de sopa de polpa de tomate) 50ml de vinho branco meia cebola pequena 1 dente de alho 1 colher de chá de azeite 1 colher de café rasa de…
Rojões com Migas de Brócolos
1 kg de carne de porco (perna) 1 colher de sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho 1 ramo de coentros 2 dl de azeite 250 g de brócolos ½ broa de milho 2 dl de vinho branco 1 laranja Sal e pimenta q.b. Corte a carne…
Pão de Rei
2 chávenas de Farinha de trigo tipo 55 (peneirada) + farinha para polvilhar 2 colheres de sopa de Açúcar ½ colher de chá de Bicarbonato de sódio 1 colher de café de Sal fino ½ colher café de Canela em pó 125 g. de Manteiga (cortada em cubinhos) 2 Iogurtes…
