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- Descasque os figos e reserve.
- Descasque as nozes e parta de forma grosseira.
- Corte quadrados de massa folhada de tamanho suficiente para colocar o figo e poder ainda fazer pequenas dobras com a massa. Fica como uma espécie de cestinho.
- Se preferir faça apenas uma marca com a faca nos quatro lados da massa, a cerca de um a um e meio centímetros da margem.
- Aconselho que retire a massa do frio só quando a for utilizar, pois com o calor é mais complicada de manipular.
- Coloque o figo no meio da massa, faça as dobras deixando o fico como dentro de um cestinho.
- Corte o topo do figo em cruz e abra um pouco. Preencha com algumas nozes partidas.
- Deite um fio de vinagre balsâmico e leve ao forno até a massa estar cozida.
- Retire, coloque num pratinho e sirva ainda quente acompanhado de uma bola de gelado de baunilha.
