Bifinhos de Cebolada à minha maneira
700 g de bifinhos de porco 4 Cebolas 4 dentes de Alho 2 tomates limpos 1 dl de Azeite 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 2 dl de Vinho Branco 2 c. (de sopa) de Manteiga 100 g de cogumelos enlatados 300 g de arroz 6 dl de àgua sal q.b. colorau q.b. Tempere os bifinhos com sal e colorau e reserve. Corte as cebolas às rodelas, pique dois dentes de…
Costeletas de Porco de Cebolada
5 costeletas de porco 1 cebola grande 1 folha de louro 1 copo de vinho branco 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 dentes de alho azeite sal piri-piri Comece por aquecer o azeite e colocar a cebola às rodelas, os dentes de alho e a folha de…
Receita de Perna de Peru Assada no Forno
1 Perna de Perú Sumo de 1 laranja Sumo de 1 limão 6 Dentes de alho picados Vinho branco q.b. Pimenta q.b. Sal q.b. 2 Folhas de louro Massa de pimentão q.b. Alecrim seco q.b. Azeite q.b. “Nozes” de margarina q.b. Comece por limpar a perna de peru de gorduras….
Pão Integral de Iogurte
150g de farinha de trigo 150g de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de bicarbonato em pó 170g de iogurte grego natural 120ml de leite Pré-aqueça o forno a 200º C. Numa taça misture os ingredientes secos (as…
Bolo de Café e Canela
4 ovos 180g de açúcar amarelo 80 ml de café forte, morno 225g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada se sal açúcar em pó q.b. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma forma…
Receita de Esparguete com Camarão e Pimento
200g camarão cru sem casca congelado 200gr massa de esparguete 1/2 cebola picada 1 dente de alho 1/4 de pimento vermelho 2 colheres (sopa) de polpa de tomate azeite q.b. salsa picada q.b. sal q.b. Leve ao microondas, uma taça de vidro com água e sal e deixe ferver….
Bolo de Leite Fofo
3 ovos inteiros 1 chávena (chá) de açúcar 1/2 chávena (chá) de leite 1/2 chávena (chá) de óleo girassol 1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha amêndoa laminada q.b. Comece por pré…
Torta com Chantilly de Chocolate e Framboesas
2 gemas 6 ovos 150 gr de açúcar 150 gr de farinha 1/2 limão (raspa) 1 colher de sobremesa de fermento em pó pão ralado q.b. açúcar q.b. Recheio e Cobertura 2 caixas de natas para baterem chantilly 2 colheres (sobremesa) açúcar de confeiteiro 1 colher (sopa) de sumo de…
Espetadas de Lulinhas com Molho de Manteiga
Batatas para fritar 1kg de lulas limpas pimento vermelho q.b. pimento verde q.b. chouriço q.b. cebola Molho de Manteiga 1 pitada de sal sal 3 dentes de alho azeite q.b. manteiga q.b. 1/2 Limão salsa q.b. Começar por lavar muito bem as lulas, separando o “corpo das perninhas”. Deixar…
Cueca Virada
Cueca virada – também conhecida como orelha de gato ou coscorão, é uma espécie de biscoito doce muito comum em países europeus… Faz lembrar muito esta época natalícia também, porque também é envolta em canela e açúcar, como os doces de natal. A versão brasileira costuma ter algumas variações, às…
