Peitos de Frango com Sopa de Cebola
4 Peitos de frango 1 Pacote de sopa de cebola 2 Pacotes de Natas Passar os peitos de frango pela sopa de cebola e dispor num recipiente de ir ao forno. Regar com as natas e levar ao forno ate os peitos estarem cozinhados. Acompanhar com batata frita aos…
Frango Panado no Forno
Frango cortado aos pedaços Alho em pó Louro Especiarias para tempero de Aves Óregãos 4 Ovos Farinha de Milho Pão Ralado Tempere generosamente os pedaços de frango com alho em pó, louro, sal e especiarias para tempero de aves. Passe os pedaços de frango por farinha de milho, ovo…
Strogonoff Rápido de Frango
4 peitos de frango 2 latas de cogumelos laminados 2 pacotes de natas 1 cebola pequena 1 cálice de vinho do porto 1 colher de sopa de polpa de tomate azeite sal, pimenta piripiri noz-moscada q.b. Contam-se os peitos de frango em cubos. Faz-se um refogado da cebola picada…
Sopa de Tomate e Cebola
5 cebolas 5 tomates maduros 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 ramo de segurelha 4 ovos sal q.b. pão duro para deitar na sopa q.b. Comece por colocar o azeite num tacho e leve ao lume. Quando estiver quente, junte o alho laminado e a cebola…
Ovos de Tomatada
2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 kg de tomates maduros 4 colheres de sopa de bom azeite 1 colher de sopa de farinha pimenta branca q.b. sal q.b. uma colher de café de açúcar 4 ovos Picam-se as cebolas…
Migas de Peixe
1 cebola pequena 5 colheres de sopa de azeite 3 tomates maduros 1 kg de peixe do rio (barbo, muge, bogas, etc) 1 raminho de poejos da ribeira (ditos de peixe) 4 ovos 600 gr de pão caseiro (de véspera) Corta-se a cebola às rodelas finas e coze-se no…
Anchovas de Escabeche
600 gr de anchovas frescas 12,5 cl de vinagre de xerez 10 dentes de alho 1 ramo de salsa Sal Pimenta preta acabada de moer 2,5 dl de azeite Abra as anchovas ao longo da barriga. Retire as espinhas juntamente com a cabeça. Lave cuidadosamente em água fria corrente,…
Anchovas Fritas com Molho de Tomate
1 quilo de anchovas frescas 1 limão, um pouco de farinha Molho de tomate 1 raminho de salsa Azeite, sal Amanhar e escamar o peixe, abrindo-o ao meio; lavar, enxugar e enfarinhar. Fritar, aos poucos de cada vez, em óleo abundante e muito quente, deixar escorrer num papel…
Bolo de Bolacha: 4 opções deliciosas
2 emb. bolacha-maria 4 gemas de ovo 125 g manteiga 250 g açúcar 1 caneca café muito forte côco ralado bolocha-maria ralada Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café,…
Bolo de Requeijão e Côco
6 ovos 250 g requeijão 250 g côco ralado 2 latas de leite condensado Misturar e bater todos os ingredientes. Colocar o preparado numa forma, preferencialmente uma de tarte, de fundo fixo, untada com manteiga. Levar a forno médio até tostar bem. Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com…
