Etiqueta: pratos de carne
Massa com Carne Picada Gratinada
250gr de Massa 150 gr de Carne Vaca 1 Pimento Verde 1 Pimento Vermelho 1 Cebola 2 Dentes de Alho 3 Colheres de Sopa de Farinha 3 Colheres de Sopa de Manteiga 600ml de Leite 120gr de Queijo (Ralado Cheddar e Mozzarella) Azeite q.b. Oregãos q.b. Paprika q.b. Pimenta q.b…
Feijoada de Moelas
500 grs de feijão manteiga sal 2 folhas de louro 1 dl de azeite 1 kg de moelas 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura grande 1 tomate 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1/2 chouriço salsa e piripiri Demolhe o feijão em água de um dia…
Feijoada Saloia com Ovos Escalfados
Ingredientes 150 g de toucinho fumado 400g de entrecosto partido em pedacos pequenos 100g de chourico de carne 100g de morcela ou caholeira 1 colher de banha 2 dentes de alho 1 cebola 1 folha de loureiro 1 dl de vinho branco 3 colheres de sopa de polpa de tomate…
Ranchinho
300g de grão de bico seco 1/4 de repoulho 100g de massa seca em tubos 1 chouriço de carne 1 chouriço de mel 300g de entrecosto de porco cortado em pedaços pequenos (pedir no talho para fazer os cortes) 100g de barriga fumada 1 cebola grande 2 dentes de alho…
Almôndegas de Salsicha Fresca com Molho Rico de Tomate
Para 4 pessoas 750 g de salsichas frescas 1 cebola grande 3 dentes de alho Farinha qb Azeite qb Molho de tomate * 1 raminho de salsa ou coentros Arroz branco, puré de batata, esparguete ou cuscuz para servir Num tacho grande, deite um fundo de azeite e leve a…
Empadão de Carne Picada
Para o puré de batata: 1,5 kg de batata 1 gema 150 ml de leite 1 c. de sopa de manteiga Noz-moscada, pimenta e sal q.b. Para a carne: 750g de carne picada (de vaca ou porco ou uma mistura das duas) 2 cebolas 2 tomate grandes 4 fatias picadas de…
Rolo de Carne em Massa Folhada
1 rolo de carne de porco e vaca, queijo, chourição e fiambre 1 placa de massa folhada retangular Compota de ananás q.b. 1 ovo batido Alface Rúcula Forno Chips (batatas palitos para forno) Comece por enrolar a massa folhada em torno do rolo de carne, unindo bem as pontas de…
Pratos de Carne
Carne (Diversos) Carne de Porco Carne de Vaca Receitas de Borrego Receitas de Cabrito Receitas de Codornizes Receitas de Coelho Receitas de Frango e Galinha Receitas de Leitão Receitas de Pato Receitas de Peru Receitas de Picanha Receitas de Vitela Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!
Galinha Assada com Molho de Leitão
1 galinha 1 kg de batatas 1/2 chávena de alhos pisados 150 g de toucinho gordo 1 ramo de salsa 1 colher de sobremesa de pimenta 2 colheres de sopa de banha sal grosso 1 copo de vinho branco (aprox.) Coze-se a galinha em água e sal. Escorre-se e…
Peito de Peru Assado no Leite
8 ou 10 peitos de peru sal 1 lt de leite 150 gr. de azeitonas pretas 2 cebolas raladas 6 tomates (sem peles e sem sementes) 125 gr de margarina 1 lt de leite 1 garrrafa de vinho branco seco salsa picada Coloque os peitos do peru dentro do…
