1 ovo 125 gr de sardinha em óleo 1,5 dl de leite 1 chávena de farinha de trigo 1 colher de sopa de margarina 1 cebola 1/2 colher de sopa de fermento em pó   Para iniciar esta receita de Queques de Sardinha, deve colocar numa panela a margarina, a…

6 codornizes 1 copo de vinho branco  1 folha de louro 2 dentes de alho piri-piri q.b. sal q.b. óleo para fritar    Abrem-se as codornizes e partem-se em pedaços pequenos. Temperam-se com sal, piri-piri, alho, louro e vinho branco, deixando a marinar algumas horas (ou, de preferência, de um…

2 latas de atum 150g de farinha  200ml de água com gás 1 colher de chá de fermento em pó Salsa picada q.b.  Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar     Colocar a água gás numa tigela e adicionar a farinha e o fermento, previamente peneirados, envolvendo muito bem com…

Para 2 pessoas 1/2 kg de ameijoas 1 pimento amarelo pequeno 1/4 pimento vermelho 2 cebolas médias 3 dentes de alho 2 tomates grandes (maduros) 1/2 copo de vinho branco 1/2 copo de água azeite coentros sumo de 1/2 limão   Coloque a cebola às rodelas e os pimentos às tiras…

1 queijo camembert 6 hastes de tomilho 1 dente de alho 1 fio de azeite q.b.   Corte a parte de cima do queijo, de modo a formar um xadrez, com a ajuda de uma faca.   Depois, descasque o dente de alho e corte-o finamente. Insira os bocadinhos de…

Para aproximadamente 36 chamuças: 500g de carne 2 cebolas médias picadas 3 colheres de sopa bem cheias de salsa picada 1 colher de sopa de caril tandoori Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de azeite 1 embalagem de massa para chamuças Água para pincelar as bordas das chamuças…

bifanas de porco alho louro tomilho azeite margarina vinho branco mostarda piripiri picles (cortados) azeitonas queijo Corte as bifanas em pedaços pequeninos e tempere com alho picado, tomilho, piripiri, sal, pimenta e um fio de azeite. Deixe marinar pelo menos uma hora (eu deixei de um dia para o outro)…

Para 3/4 pessoas como prato principal ou 6 pessoas como petisco   1,4 kg de lulas pequenas limpas 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 folhas de louro 6 rodelinhas de chouriço 1/2 copo de vinho branco Azeite qb Pimentão doce qb Piri-piri qb Sal qb Salsa picada qb…

(12 unidades) Recheio: 100 g de soja granulada fina água 1 cebola 1 alho francês 60 g de Vaqueiro 1 cenoura 1 courgette sal pimenta preta piripiri 2 colheres de sopa de caril em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de coentros em pó 1 colher de chá de noz moscada 2 tomates maduros…

300g de cogumelos brancos frescos azeite e sal q.b. 3 dentes de alho picados sumo de um limão salsa picada q.b. mistura de alho e jindungo pão torado a gosto   Lave e limpe os cogumelos. Seque-os com papel de cozinha e corte-os em quartos. Aqueça o azeite numa frigideira…