1 Cabeça de garoupa ou corvina 1 Posta de peixe seco Mandioca q.b. Batata-doce q.b. Tomate q.b. Cebola q.b. Gindungo q.b. Azeite q.b. Sal q.b.   Faça um refogado com o azeite, a cebola e o tomate. Coloque a cabeça da garoupa e o peixe seco e deixe estufar um…

Para 6 pessoas Rama de batata-doce a gosto 1 Corvina fresca em postas 1 Corvina seca 1 Cebola 4 Tomates 10 Quiabos 2 Beringelas 1 Copo de óleo de palma   Após escolher as folhas que irá utilizar, lave-as e coloque uma parte no fundo de uma panela. Cubra com…

1 dl de óleo de palma 2 tomates 1 molho grande de nabiças 1,5 dl de água sal q.b. 200 grs de amendoim sem casca 1 cebola grande   Leve ao lume num tacho a cebola picadinha com o óleo de palma a refogar um pouco. Assim que a cebola…