Calulu de Carne Seca

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Calulu de Carne Seca
Avaliação

Calulu de Carne Seca

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola grande
  • 3 tomates grandes
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 kg de quiabos
  • 2 gorgetes ou beringela
  • óleo de palma
  • folhas de batata doce ou folhas de mandioca (gimboa)

Demolha-se a carne seca salgada, põe-se a cozer com alho. Quando estiver quase cozida, junta-se os tomates, a cebola, os gorgetes, as folhas de batata doce, os quiabos e o óleo de palma, quando estiver cozido, serve-se com funge e feijão de óleo de palma.

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