Categoria: Sirva com… Arroz
Sirva com… Arroz. Se procura receitas de Arroz, seleccionámos as melhores receitas de Arroz da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Arroz com Chouriço no Forno
125 g de arroz agulha meio chouriço 1 cebola média azeite q.b. sal q.b. Pique finamente a cebola e aloure-a no azeite, em lume brando, até ficar translúcida, e de seguida junte o arroz e frite-o por uns minutos. De seguida junte o dobro da água e deixe ferver….
Risotto com Bacon e Cogumelos
200 g de bacon cortado em palitos finos 300 g de cogumelos frescos tipo champignon cortados em quartos 1/2 chávena* de vinho branco seco 1 l de caldo de legumes quente 2 chávenas de arroz arbório ou carolino sal e pimenta moída na altura 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola…
Risotto com Cogumelos e Queijo
425 ml de caldo de galinha 25-30 g de cogumelos porcini (cepos), secos 3 colheres (sopa) de manteiga 225 g de cogumelos frescos, cortados em pedaços (champignons de Paris, pleurotos, portobello…) sal e pimenta moída no momento 1 cebola pequena, picada finamente 215 g de arroz carolino 125 ml de vinho…
Arroz de Grelos
1 ramo de grelos 2 copos de arroz carolino 1 cebola grande picada finamente 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados finamente 4 copos de água quente sal e pimenta moída na altura Arranjar os grelos, aproveitando unicamente as folhas mais tenras e as pontas floridas. Lavar…
Arroz de Nabiças
1 ramo de nabiças (ou de espinafres) 2 copos de arroz carolino 1 cebola grande picada finamente 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados finamente 4 copos de água quente sal e pimenta moída na altura Arranjar as nabiças, aproveitando unicamente as folhas e as pontas mais…
Arroz Dourado
350 g de arroz agulha 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 7,5 dl de caldo de carne a ferver 1 folha de louro 1 colher (café) de paprica 1 pitada de cominhos em pó Sal q.b. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo,…
Arroz Gratinado com Queijo
500 g de sobras de arroz cozido seco 150 g de queijo ralado 100 g de farinha 1 pimento vermelho pequeno 1 cebola 3 Ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 1 ramo de salsa picada 1 pitada de sal Margarina para untar Ligue o forno a 180…
Arroz de Açafrão e Bacon
350 g de arroz 150 g de bacon 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 colher (sobremesa) de açafrão em pó 1 folha de louro Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Retire…
Arroz de Cogumelos
75 g. Manteiga 1 Cebola 200 g. cogumelos 220 g. arroz agulha 3,5 dl caldo de galinha raminho de salsa q.b. sal e pimenta Leve ao lume um tacho com a manteiga e a cebola picada. Refogue, junte os cogumelos e o arroz e deixe fritar. Adicione o caldo…
Arroz Integral Colorido
2 cenouras 100 g de brócolos 1 Cebola 2 dentes de Alho 2 peitos de frango 2 c. (de sopa) de Azeite 1 chávena (de chá) de arroz integral água fria q.b. sal q.b. pimenta q.b. Descasque e corte a cenoura em cubinhos. Corte os brócolos em pedaços. Descasque…
