800 g batatas 800 g perna de porco sem osso 0,5 dl óleo de girassol 400 g camarão 150 g bacon 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 raminho salsa Sal e pimenta q.b.   Leve as batatas, corte-as em pedaços regulares e coza-as em água abundante temperada de sal….

4 lombinhos de porco Alho Sal Azeite Massa de pimentão Polpa de tomate Vinho Branco Louro Salsa 500 gr de castanhas congeladas   Numa taça, colocar um dente de alho picado por cada lombinho e duas colheres de chá de sal. Regar com bastante azeite (até cobrir bem os temperos) e…

4 costeletas de porco 4 c. de sopa de molho de soja 5 fatias de bacon 1 c. de sopa de alho em pó Sal e pimenta q.b. 1 ramo de alecrim Azeite q.b. Água q.b.   Coloque as costeletas num tabuleiro de ir ao forno, ligeiramente sobrepostas e intercalando-as…

1 lombinho de porco cortado em pedaços pequenos 2 c. de sopa de mel 2 c. de sopa de doce de laranja 4 c. de sopa de molho de soja 2 c. de sopa de sementes de sésamo (brancas) 1 c. de café de gengibre em pó 1 dente alho…

1,5 kg de carne de porco picada  1 pacote de sopa de cebola  Pimenta q.b.  1 pacote natas  ½ cebola  1 copo vinho branco  8 fatias de queijo  1 colher sopa salsa picada  ½ copo de polpa tomate  1 copo de água  ½ limão  ½ copo de vinagre  1 colher…

1 lombo de porco 1 colher de sopa de massa de pimentão 5 dentes de alho 1 cebola 1 colher de chá de coentros & alho Sal e pimenta q.b. Azeite 1/2 cenoura pequena 1/2 courgete pequena 2 folhas de couve lombarda 1 tira de pimento vermelho   Comece por…

800g de Febras Sal q.b. Azeite q.b. 1 Limão (Sumo) 4 Dentes de Alho Pimenta Preta q.b. Salsa Picada q.b.   Temperar as febras com sal a gosto. Grelhar as febras de ambos os lados, até ficarem bem douradinhas. Cortar as febras em pedaços e colocar uma taça de servir….

1,2 Kg de entrecosto (tiras) 6 dentes de Alho 1 limão (sumo) 1 dl de Azeite 1 c. (de sopa) de salsa picada 12 Batatinhas para assar 1 molho de nabiças sal q.b. pimenta q.b.   Tempere as tiras de entrecosto, com sal, pimenta, dois dentes de alho picados e o sumo de limão. Deixe a marinar cerca de uma hora. Numa tacinha prepare outro tempero…

1,500 kg de perna de porco  6 dentes de alho cortados grosseiramente 1 colher de sobremesa de sal grosso 1 colher de sopa de azeite 1/2 colher de café de noz moscada 1 colher café de flocos de  piri-piri 2 colheres de sopa de molho inglês 1 (mini) cerveja preta…

800g de febras 1 cerveja preta 1 colher de sopa de margarina vegetal 1 pacote de sopa de cebola 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta preta Salsa para polvilhar   Num tacho largo colocar a margarina e a cerveja. Quando levantar fervura e a margarina estiver completamente derretida,…