Rolo de Carne com Natas e Sopa de Cebola

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Rolo de Carne com Natas e Sopa de Cebola
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  • 1,5 kg de carne de porco picada 
  • 1 pacote de sopa de cebola 
  • Pimenta q.b. 
  • 1 pacote natas 
  • ½ cebola 
  • 1 copo vinho branco 
  • 8 fatias de queijo 
  • 1 colher sopa salsa picada 
  • ½ copo de polpa tomate 
  • 1 copo de água 
  • ½ limão 
  • ½ copo de vinagre 
  • 1 colher sopa margarina 
  • Pão ralado q.b. 
  • 1 folha de alumínio 

Coloque a carne num recipiente largo e coloque as natas e o pacote de sopa de cebola, a salsa, a pimenta e misture com as mãos tudo muito bem, deixe ficar a tomar gosto durante uma hora:

Passado esse tempo, estique a folha de alumínio na mesa e espalhe uma mão cheia de pão ralado, coloque a carne e espalhe-a sobre toda a folha de alumínio (tipo carpete), coloque as fatias de queijo sobre a carne, em fila e depois vá enrolando a carne com a ajuda do alumínio, formando um rolo.

Espalhe um pouco de pão ralado sobre o tabuleiro e coloque o rolo de carne no tabuleiro, retirando o papel de alumínio com cuidado. Tempere com a cebola, o limão cortado, o tomate, o vinagre, o vinho branco, a água e a margarina e vai ao forno médio durante 1 hora. Acompanha com arroz, batata frita e uma saladinha. 

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