- 600gr de Carne de Porco
- 6 Fatias de Bacon
- 2 Cebolas
- 4 Dentes de Alho
- 1 Cenoura
- Uma Pitada de Pimentão Doce
- 1 Colher de Chá de Massa de Pimentão
- Uma Pitada de Pimenta
- Uma Pitada de Pimenta Caiene
- Uma Pitada de Sal
- Uns Fios de Azeite
- Corta a cenoura e cebola as fatias e esmaga os alhos, tu queres forrar o tabuleiro ou panela que vais levar ao forno com as cenouras e cebolas.
- Poe o naco de porco por cima e tempera este com um fio de azeite por cima de tudo, pimenta e sal e no porco mais um pouco de massa de pimentão.
- Agora embrulha o porco com o bacon se precisares usa uns palitos para prender no bacon ao porco, depois tempera o bacon com pimenta, pimentão doce e a pimenta caiena.
- Leva a um forno pré aquecido a 190ºC .
- Deixa cozinhar no forno uns 50 minutos, se o bacon começar a torrar cobre com alumínio, tira do forno e deixa descansar uns 15 minutos antes de começar a comer, serve com umas batatas assadas.
