Para a massa:
- Água morna q.b.
- 1 colher de chá de sal
- 500g de farinha de trigo
- 1 saqueta de fermento seco
- 1/2 colher de azeite
- 1 colher de chá de mistura de tempero italiano
Recheio:
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 e 1/2 chávenas de queijo mozarela ralado
- 1 chávena de presunto cortado em pedaços
- 1 chávena de cogumelos frescos fatiados
- Coloque todos os ingredientes secos e o azeite numa tigela e misture. Vá adicionando água morna até formar uma bola que se desprenda da tigela.
- Passe para uma bancada enfarinhada e amasse durante uns minutos.
- Forme uma bola, tape e deixe repousar, pelo menos, 30m.
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Divida a massa em 2 (pizas médias). Estique a massa em cima de papel vegetal e recheie, primeiro com o molho, depois o queijo mozarela, o presunto e os cogumelos fatiados.
- Leve ao forno por cerca de 20 min.
