Pizza Mediterrânea | Receitas e Menus

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Pizzas

Pizza Mediterrânea

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Para a massa:   

  • Água morna q.b. 
  • 1 colher de chá de sal  
  • 500g de farinha de trigo  
  • 1 saqueta de femento seco
  • 1/2 colher de azeite
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate 
  • 1 e 1/2 chávenas de queijo mozarela ralado  
  • 50g de queijo feta
  • 1/2 chávena de chouriço fatiado
  • azeitonas q.b.

 

  1. Coloque todos os ingredientes secos e o azeite numa tigela e misture. Vá adicionando água morna até formar uma bola que se desprenda da tigela. Passe para uma bancada enfarinhada e amasse durante uns minutos.
  2. Forme uma bola, tape e deixe repousar, pelo menos, 30m. 
  3. Pré aqueça o forno a 180º. 
  4. Divida a massa em 2 (pizas médias). Estique a massa em cima de papel vegetal e recheie, primeiro com o molho, depois o queijo mozarela, o queijo feta esfarelado, as fatias de chouriço e as azeitonas.
  5. Leve ao forno por cerca de 20 min. 

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