Pizza | Receitas e Menus

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Pizzas

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MASSA:

  • 10 g de fermento de padeiro
  • 2 dl de água fria
  • 400 g de farinha de trigo
  • c. (de sopa) de Azeite
  • farinha para polvilhar
  • sal q.b.
  • vinagre q.b.

RECHEIO:

  • 1/2 pimento vermelho
  • 150 g de bacon
  • salsichas
  • 200 g de queijo mozarela ralado
  • 1,5 dl de ketchup
  • lata média de cogumelos laminados
  • 1 raminho de orégãos

 

Prepare a Massa: Dissolva o fermento na água. Misture a farinha com o preparado anterior, junte o azeite, sal e vinagre e bata até obter uma massa homogénea. Reserve. Ligue o forno a 220°C.

Faça o recheio: corte o pimento e o bacon em cubinhos, as salsichas em rodelas e misture tudo com o queijo ralado.

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre um tabuleiro quadrado antiaderente. Dobre as laterais da massa para fazer um rebordo. Barre a massa com o ketchup e sobreponha a mistura de bacon e os cogumelos. Coza, a meio do forno, durante 20 minutos. Polvilhe com os orégãos e sirva.

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