Delicia de Leite Condensado Chocolate e Natas
1 lata de leite condensaado 1 lata de leite frio (a mesma medida do leite condensado) 2 pacotes de natas 1 pacote de palitos de la reine 1 pacote de chocolate em pó (200 gr) 5 ovos 5 c. sopa de acucar 1 copo de agua Cafe bem forte Chocolate…
Doce de Natas com Gelatina
3 pacotes de natas para bater (200ml cada) 1 lata de leite condensado (+/- 395gr) 8 folhas de gelatina neutra +/- 125 ml. de água 10 bolachas Maria Coloque as natas na tigela da batedeira e ponha-as no congelador durante +/- 10 minutos. Depois tire a bata de imediato,…
Feijoada de Moelas
500 grs de feijão manteiga sal 2 folhas de louro 1 dl de azeite 1 kg de moelas 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura grande 1 tomate 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1/2 chouriço salsa e piripiri Demolhe o feijão em água de um dia…
Lombo de Porco Assado com Castanhas
1 lombo de porco (1.5kg) 700g de castanhas congeladas 1 cubo de caldo de carne 3 alhos picados 1 folha de louro 1 cebola em rodelas 250ml de calda de tomate 150ml de vinho branco azeite q.b. 50g de margarina derretida 1 raminho de salsa picada 1 limão (sumo) sal…
Francesinhas com Cogumelos
8 fatias de pão de forma especial torradas 4 bifes de vitela finos 2 embalagens de queijo fatiado gourmet 4 fatias de fiambre 200 g de cogumelos frescos 1 chouriço 1 fio de azeite Sal q.b. 1 pitada de pimenta branca 4 ovos pequenos Forno Chips (batatas palitos para forno)…
Pudim Capuccino
1 lata de leite condensado 6 ovos 1 lata-medida de café pronto caramelo líquido (para untar) Misture muito bem numa tigela, o leite condensado com os ovos e o café. Unte com caramelo uma forma para pudins e verta dentro o preparado. Leve a cozer, em banho-maria, a 180º C,…
Flan de Chocolate com Canela
100g de açúcar 1 colher de café de canela em pó 150g de chocolate culinária 1 pacote de natas 4 ovos 250ml de leite margarina para untar Numa caçarola de fundo grosso coloca-se o açúcar e a canela. Aquece-se em lume brando sem mexer até o açúcar começar a…
Pudim de Pão e Amêndoa
150g de miolo de pão de forma 150g de amêndoa 500ml de leite 200g de açúcar 4 ovos (Tamanho L) 50g de margarina caramelo líquido Num tacho com o leite junta-se o pão em pedaços, a amêndoa que triturei no robot de cozinha, deixando algumas laminadas para a decoração…
Pudim de Maçã e Iogurte
150g de açúcar amarelo 100g de farinha de trigo 50g de margarina amolecida 3 iogurtes naturais 3 maçãs 2 ovos farinha e açúcar para polvilhar margarina para untar canela em pó para polvilhar Bate-se todos os ingredientes, à excepção das maçãs. Rala-se aproximadamente duas maçãs e meia, reservando a outra…
Arroz Doce com Leite de Coco e Manga
100g de arroz arbóreo 1l de leite 200ml de leite de coco 100g de açúcar 1 manga Num tacho colocar o leite e o arroz previamente lavado e escorrido. Deixar até ferver e depois baixar o lume. Ir mexendo várias vezes. A meio da cozedura acrescentar o leite de…
