Sobremesa de Côco

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 dl de leite-de-coco
  • gemas
  • 1 c. ( de sobremesa ) de maisena
  • 1 c. ( de sopa) de chocolate em pó
  • 100 g de palitos de la reine
  • 200 ml de natas
  • 2 c. ( sopa) de açúcar
  • leite q.b.

 

Junte o leite condensado com o leite-de-coco, as gemas, a maisena e o chocolate em pó. Misture bem e leve a lume brando, mexendo ate engrossar; retire e deixe arrefecer.

Coloque o creme num recipiente alternando com palitos de la reine, embebidos em leite; reserve-os. Bata as natas e junte-lhes o açúcar, batendo mais um pouco.

Coloque as natas sobre o creme e reserve-o no frigorifico até ficar bem fresco. Na altura de servir, retire o creme, as colheradas, e sirva-o em taças bem frescas.

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