Tarte da minha Avó…. a Melhor do Mundo!
Para a base 250 gramas de farinha de trigo 2 gemas 120 gramas de manteiga 120 gramas de açúcar Para o creme 400 ml de leite 3 gemas sumo de 1 limão 100 gramas de açúcar 50 gramas de amido de milho Para cobertura pinhões açúcar em pó Misturam-se…
Tarte de Natas, Bolacha e Ovos Moles
6 folhas de gelatina 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 300g de bolacha maria Ovos Moles 6 gemas 6 colheres de sopa de açúcar 6 colhes de sopa de água Colocar as folhas de gelatina de molho durante 5 minutos. Depois de escorridas, colocar as folhas…
Caril de Camarão à Petiscana
1 kg de camarão 1 cebola 1 dente de alho 1 pimento vermelho 1 colher de sopa de vinagre 70 gr de banha 1 colher de sobremesa de caril Pimenta e sal q.b 1 chávena de leite de coco Coza os camarões em água temperada com sal, escorra, e…
Atum com Grão e Ovos no Forno
1 lata de atum 1 lata de grão 1 cebola 2 alhos 1 folha de louro 1 lata pequena de tomate pelado 2 ovos 1 folha de louro azeite q.b. pimenta q.b. queijo ralado mozzarela salsa picada Picar a cebola e os alhos e levar a alourar juntamente com…
Pudim de Claras Malhado com Chocolate
6 claras 6 colheres (de sopa) de açúcar 2 colheres (de chá) de cacau 100g de chocolate 100ml de leite Bata as claras até ficarem em neve bem firme. Acrescente o açúcar e continue a bater. Separe cerca de um copo (250ml) das claras batidas e junte o cacau….
Bolo de Banana, Amêndoa e Chocolate
3 ovos 360g de açúcar 30ml de óleo 2c. de sopa de extracto de baunilha 3 bananas médias esmagadas 360g de farinha 5g de bicarbonato de sódio 5g de sal 1c. de chá de canela em pó 1c. de chá de vinagre de sidra ou sumo de limão 90ml de…
Bolo Tarte de Maçã
9 maçãs pequenas ou 6 grandes 2 ovos ligeiramente batidos 60 g de farinha com fermento 70 g de açúcar 90 ml. de leite 2 cs de azeite 1 pitada de bicarbonato Um pouco de vinho do Porto ou rum ou cognac Para a cobertura estaladiça : 80 g de…
Salada Quente de Lulas
Para 2 pessoas 4 lulas frescas 1 pimento vermelho pequeno 2 dentes de alho 8 azeitonas verdes 3 hastes de coentros sal q.b. azeite e sumo de,limao q.b. Limpe bem as lulas. Corte em rodelas e seque-as bem. Numa frigideira bem quente, salteie as lulas cerca de 4 a…
Tartes de Chocolate Merengado
[Para 3 tartes] Para a base das tartes: 100 gr de farinha de amêndoa sem pele 1 colher de sopa de farinha de côco 1 colher de chá de mel 1 colher de sopa de óleo de côco 1 ovo 1 pitada de sal Misture todos os ingredientes,…
Torta de Cenoura em Calda de Chocolate
500 g de cenouras sal 40 g de margarina 1 laranja 180 g de açúcar 4 ovos 50 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Calda de chocolate: 1 tablete de chocolate sumo de laranja açúcar manteiga Raspe as cenouras, corte?as em palitos e coza…
