Ovos com Tomate à Algarvia
800 gr de tomate 100 ml de azeite 25 gr de miolo de pão 100 gr de cebola 1 ramo de salsa 1 pitada de pimenta 1 pitada de sal Ovos à discrição Comece por escaldar os tomates em água a ferver por uns 30 segundos. Tire os tomates da…
Ovos Escalfados de Tomatada à Algarvia
2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 kg tomates maduros 4 colheres de sopa azeite 1 colher de sopa farinha de trigo com fermento Pimenta branca q.b. Sal q.b. 1 colher de café açúcar 4 ovos Pique as cebolas e…
Lombinhos de Porco com Ananás
Para 4 pessoas 2 lombinhos de porco limpos de gorduras 1 colher (sopa) de óleo vegetal 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola cortada em meias-luas finas 1 lata de rodelas de ananás em calda 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco sal E pimenta moída na altura …
Porco Doce com Ananás
1kg de carne de porco limpa 60g de farinha 1 ovo 1,5dl de vinagre branco 50g de açúcar amarelo 2 colheres (sopa) de melaço 2 tomates médios sem peles nem sementes 2 pimentos verdes 250g de polpa de ananás de conserva 5 colheres (sopa) de calda de ananás 2 colheres…
Bolo de Ananás da Marta
4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (60g) 1 c. sopa de mel ½ c. chá vinho porto 10g de açúcar amarelo ½ c. chá de extracto de baunilha 1 abacaxi Bolo 160g de farinha 2 c. chá de fermento em pó 120g manteiga sem sal, à temperatura ambiente 100g de açúcar ½ c. chá de extracto de baunilha 2 ovos grandes 1 ½ c. sopa de…
Pão de Banana com Nozes
É um pão/bolo de banana bem fácil de fazer, saudável, nutritivo e é uma excelente opção para um pequeno lanche a meio da manhã ou da tarde. 2 Bananas bem maduras 140g de Farelo de Aveia 100gr de Amendoas com pele 80g de Nozes grosseiramente picadas 50gr de Iogurte Grego…
Pão com Tomatada e Ovo Escalfado
4 ovos 4 fatias de pão saloio 4 colheres de sobremesa de queijo-creme 1 cebola 2 dentes de alho ½ pimento vermelho 2 tomates maduros 1 folha de louro Azeite qb Sal qb Pimenta preta qb Vinagre qb Óregãos qb Coloque um bom fio de azeite numa sertã e…
Bolo de Maça Reineta
3 Ovos L 200 gr. açúcar 200 gr. manteiga 100 gr. farinha Canela q.b. Maçãs Reinetas q.b. 1 colher de café de fermento em pó Nota: Para esta receita utilizei um tabuleiro rectangular mas a receita é para uma forma redonda de 18 cm Bater os ovos com…
Comida Típica da Turquia
A culinária turca é muito interessante, diversificada e rica. Por isso, não é de surpreender que juntamente com a francesa e a chinesa seja considerada a melhor do mundo. A cozinha turca, rica em massas, vegetais, carnes, peixes e doces, tem exercido muita influência sobre as cozinhas de muitos países ao redor. A variedade de pratos, suas sequências e combinações, tornam a descoberta…
Gambas Al Ajillo
É impossível deliciarmo-nos com gambas al ajillo sem uma fatia de pão ou uma torradinha. Aquele molho é completamente irresistível. Veja como se faz: Pré-aqueça o forno a 200º C. Entretanto, junte o azeite e o alho numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio alto. Frite o…
